ब्रेड और लार्ड का सूप टस्कन व्यंजनों का एक पारंपरिक व्यंजन है। इसकी उत्पत्ति मध्ययुगीन काल से हुई है, जब इसे खेतों में काम करने वाले किसानों के लिए एक पौष्टिक और संतोषजनक भोजन माना जाता था। आज भी इसे इसके समृद्ध और गहन स्वाद के लिए बहुत सराहा जाता है। सूप को टस्कन ब्रेड के स्लाइस, लार्ड, प्याज, शोरबा और कसे हुए परमेज़ान चीज़ के साथ तैयार किया जाता है। यह एक सरल लेकिन अप्रतिरोध्य स्वाद वाला व्यंजन है।
प्याज को स्लाइस करें और लार्ड को काटें और उन्हें एक कासेरोल में डालें
प्याज को तब तक पकाएं जब तक वह सुनहरा न हो जाए और लार्ड लगभग पूरी तरह से पिघल न जाए
शोरबे को उबाल लें
ब्रेड को स्लाइस करें
4 गहरे बर्तनों में ब्रेड के स्लाइस, लार्ड और प्याज का मसाला, 2 चम्मच उबलता शोरबा, एक टुकड़ा मक्खन और परमेज़ान रखें
बहुत गर्म परोसें
पैन
कासेरोल
चाकू
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 120.97 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 18.32 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.96 |
| वसा (ग्राम) | 4.2 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.61 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.02 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.22 |
| बिक्री | 0.31 |
