ब्रेड और लार्ड का सूप टॉस्काने खाना पकाने का एक पारंपरिक व्यंजन है। इसका मूल मध्यकाल से है, जब इसे खेतों में काम करने वाले किसानों के लिए एक भरपूर और पोषक आहार माना जाता था। आज भी इसे अपने समृद्ध और गहरे स्वाद के लिए बहुत सराहा जाता है। यह सूप टॉस्काने ब्रेड स्लाइस, लार्ड, प्याज, शोरबा और कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान से तैयार किया जाता है। यह एक सरल मगर अविश्वसनीय स्वाद वाला व्यंजन है।
प्याज को काटें और लार्ड को काटकर एक हॉट पॉट में डालें
जब तक प्याज सुनहरा न हो जाए और लार्ड लगभग पूरी तरह से पिघल न जाए तब तक पकाएँ
शोरबा उबालने के लिए लाएँ
ब्रेड को काटें
4 कटोरियों में ब्रेड के स्लाइस, लार्ड और प्याज का मिश्रण, 2 कढ़ाच नहीं शोरबा, एक छोटा टुकड़ा मक्खन और पार्मेज़ान रखें
बहुत गर्म परोसें
तवा
हॉट पॉट
चाकू
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 120.97 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 18.32 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.96 |
| वसा (ग्राम) | 4.2 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.61 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.02 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.22 |
| बिक्री | 0.31 |
