रुस्तिको पने के क्रोस्तोनी जिसमें काचिओत्ता मरेम्माना का पिघला हुआ दिल होता है, पोमोडोरी सेक्की, ओलिवे वेरदी और ताजा बासिलिको की पत्तियों से समृद्ध। एक भूमध्यसागरीय एंटीपास्तो, जो अपेरिटिवो के लिए या एक स्वादिष्ट स्टार्टर के रूप में परफेक्ट है।
पने को लगभग 1.5 सेमी मोटे स्लाइस में काटें। पोमोडोरी सेक्की को तेल से निकालें और उन्हें स्ट्रिप्स में काटें। ओलिवे वेरदी को गोल स्लाइस में काटें। काचिओत्ता मरेम्माना को 8 पतले स्लाइस में काटें।
पने के स्लाइस को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे पर रखें। हर स्लाइस पर एक काचिओत्ता मरेम्माना का स्लाइस रखें, फिर पोमोडोरी सेक्की और ओलिवे के गोल स्लाइस डालें।
थोड़ा सा ओलियो एक्स्ट्रावेर्जिने और पेपे नेरो छिड़कें। 180°C (स्थिर ओवन) पर लगभग 8 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि चीज़ पिघल न जाए और पने हल्का सुनहरा न हो जाए।
ओवन से निकालें और हर ब्रुशेटा को एक ताजा बासिलिको की पत्ती से सजाएं। तुरंत गर्मागर्म परोसें।
एक रचनात्मक स्पर्श के लिए
एक तीखे स्वाद के लिए
जैसे ही तैयार हो, गर्मागर्म आनंद लें। इन्हें कुछ घंटों के लिए कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है और ओवन में थोड़ी देर के लिए फिर से गर्म किया जा सकता है।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 314.57 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 31.81 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 7.62 |
| वसा (ग्राम) | 15.31 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.33 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.47 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.84 |
| बिक्री | 0.39 |
