एक परिष्कृत ऐपेटाइज़र जिसमें नरम बकरी पनीर और बकरी के एरबोरिनाटो की सुगंधित ताकत मौसमी आड़ू की मिठास के साथ मिलती है। इसे टिल हनी की ताज़गी और ताजा थाइम की हरी खुशबू के साथ पूरा किया गया है। विरोधाभासों और खुशबूओं के बीच एक गोरमेट यात्रा।
ब्रेड के स्लाइस को एक ट्रे पर रखें और 200°C पर लगभग 5 मिनट के लिए या ग्रिल पर सुनहरा होने तक टोस्ट करें।
एक कटोरे में नरम बकरी पनीर और बकरी के एरबोरिनाटो को मिलाएं जब तक कि एक समान और मुलायम क्रीम न बन जाए (आप कांटा या अधिक मलाईदार परिणाम के लिए मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं)।
आड़ू को अच्छी तरह धोएं और पतले टुकड़ों में काटें, यदि छिलका पतला और पूरा हो तो उसे बनाए रखें।
ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर बकरी पनीर की क्रीम फैलाएं। प्रत्येक क्रोस्टिनी पर 2-3 आड़ू के टुकड़े रखें।
प्रत्येक क्रोस्टिनी पर टिल हनी डालें। कुछ ताजा थाइम के पत्ते और इच्छानुसार काली मिर्च पिसी हुई डालकर सजाएं।
ताज़गी और कुरकुरापन का आनंद लेने के लिए तुरंत परोसें। परोसने के समय ही तैयार करें।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 96.76 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.72 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.77 |
| वसा (ग्राम) | 0.15 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.01 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.66 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.69 |
| बिक्री | 0.17 |
