खीरे के रोल्स हुमस और मिक्स्ड स्वीट रस्टिक चीज़ क्रीम के साथ
पतले खीरे के स्लाइस एक क्रीमी हुमस और मिक्स्ड स्वीट रस्टिक चीज़ के दिल को लपेटते हैं, नींबू के छिलके, तिल के बीज और ताज़ा पार्सले से सजाए गए। एक ताज़ा, रंगीन और आश्चर्यजनक ऐपेटाइज़र या फिंगर फूड जो आपके मेहमानों को चकित कर देगा।
सामग्री
- ताज़ा खीरे
300g300g - हुमस
100g100g - मिक्स्ड स्वीट रस्टिक चीज़
80g80g - जैविक नींबू का छिलका
10g10g - ताज़ा पार्सले
10g10g - तिल के बीज
8g8g - एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
10mL10mL - बारीक नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
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तैयारी
- चरण 1 का 5
खीरे को धोकर सुखा लें। उन्हें लंबाई में पतले स्लाइस में काटें, एक मंडोलिन या पीलर का उपयोग करके, ताकि नियमित रिबन प्राप्त हो सकें।
- चरण 2 का 5
एक मिक्सर में, हुमस को मिक्स्ड स्वीट रस्टिक चीज़ के साथ मिलाएं जब तक कि एक समान और फैलाने योग्य क्रीम न बन जाए। थोड़ा सा तेल, नमक, मिर्च और आधा कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका डालें।
- चरण 3 का 5
एक खीरे का स्लाइस एक सतह पर रखें, उस पर चीज़ और हुमस की पतली परत फैलाएं, फिर धीरे-धीरे रोल करें जब तक कि एक रोल न बन जाए। सभी रिबन के साथ इसी तरह से करें।
- चरण 4 का 5
रोल्स को एक सर्विंग प्लेट पर रखें। तिल के बीज, बचा हुआ नींबू का छिलका और ताज़ा पार्सले की पत्तियों के साथ छिड़कें।
- चरण 5 का 5
थोड़ा सा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
सुझाव
साथ में परोसने के लिए
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
फ्रिज में ढककर अधिकतम 1 दिन तक रखें। खीरे की ताजगी बनाए रखने के लिए परोसने से ठीक पहले तैयार और असेंबल करने की सलाह दी जाती है।
मूल
Italia, Emilia Romagna
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 94.98 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.53 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.15 |
| वसा (ग्राम) | 7.47 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.06 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.34 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.82 |
| बिक्री | 0.3 |
- प्रोटीन5.34g·35%
- कार्बोहाइड्रेट्स1.53g·10%
- वसा7.47g·49%
- फाइबर0.82g·5%