पकी हुई सेब के साथ बकरी के टॉमिनो की क्रीम, अखरोट और पुदीना
एक चम्मच मिठाई जो पके हुए सेब की मिठास को बकरी के टॉमिनो की अनोखी क्रीमीनेस के साथ जोड़ती है, जिसे अखरोट की कुरकुराहट और ताज़ा पुदीने की खुशबू से समृद्ध किया गया है। एक सरल और हल्की रेसिपी जो मिक्सर की मदद से कुछ ही मिनटों में उच्च पाक कला का अनुभव बन जाती है।
सामग्री
- गोल्डन सेब
4इकाई4इकाई - बकरी का टॉमिनो
120ग्राम120ग्राम - छिले हुए अखरोट
40ग्राम40ग्राम - मिलिफ्लोरी शहद
20ग्राम20ग्राम - ताज़ा क्रीम (या ग्रीक योगर्ट)
40मि.ली.40मि.ली. - ब्राउन शुगर
8ग्राम8ग्राम - नींबू का रस
10मि.ली.10मि.ली. - कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलकाआवश्यकतानुसार
- ताज़ा पुदीनाआवश्यकतानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 8
सेब को छीलकर उसका कोर निकाल दें। उन्हें एक बेकिंग डिश में रखें, नींबू के रस से छिड़कें और ब्राउन शुगर से ढक दें।
- चरण 2 का 8
180°C पर 25 मिनट के लिए बेक करें, जब तक वे नरम लेकिन साबुत न हो जाएं। ठंडा होने दें।
- चरण 3 का 8
मिक्सर में, बकरी के टॉमिनो को अखरोट, शहद, ताज़ा क्रीम (या ग्रीक योगर्ट) और एक चुटकी कद्दूकस किए हुए नींबू के छिलके के साथ मिलाएं, जब तक कि एक चिकनी और मखमली क्रीम न बन जाए।
- चरण 4 का 8
क्रीम को एक पाइपिंग बैग (या चम्मच) में स्थानांतरित करें और फ्रिज में रखें।
- चरण 5 का 8
प्रत्येक पके हुए सेब को एक प्लेट पर रखें, यदि आवश्यक हो तो उसे स्थिर बनाने के लिए आधार काट लें।
- चरण 6 का 8
प्रत्येक सेब को बकरी के टॉमिनो और अखरोट की क्रीम के एक उदार गुच्छे से सजाएं।
- चरण 7 का 8
ताज़ा पुदीने की पत्तियों और कुटे हुए अखरोट की एक छिड़काव से सजाएं।
- चरण 8 का 8
तुरंत परोसें, इच्छानुसार अतिरिक्त शहद की एक धारा के साथ पूरा करें।
सुझाव
साथ में परोसने के लिए
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
फ्रिज में अधिकतम 24 घंटे तक रखें। ठंडा मिठाई परोसना आदर्श है।
मूल
Italia, Emilia Romagna
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 94.79 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.05 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 10.92 |
| वसा (ग्राम) | 4.9 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.66 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.58 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.47 |
- प्रोटीन1.58g·8%
- कार्बोहाइड्रेट्स11.05g·58%
- वसा4.9g·26%
- फाइबर1.47g·8%