पार्मिज़ान रेज्ज़ियानो के साथ कुरकुरी नई आलू

Name: पार्मिज़ान रेज्ज़ियानो के साथ कुरकुरी नई आलू
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g नई आलू; 60 g Parmigiano Reggiano di Vacca Frisona 12 mesi; 40 g ब्रेडक्रंब; 30 mL एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल; 4 g मीठी पपरिका; q.b. काली मिर्च; 8 g बारीक नमक; 6 g ताज़ा चिव; 80 g मेयोनेज़

@vandelli-formaggi

श्रेणी: स्टार्टर

एक सरल और अनूठा नुस्खा: नई आलू को गोल टुकड़ों में काटा जाता है, Parmigiano Reggiano di Vacca Frisona 12 mesi की कुरकुरी परत के साथ ओवन में सुनहरा किया जाता है। यह एक गॉरमेट ऐपेटाइज़र, स्नैक या साइड डिश के रूप में आनंद लेने के लिए परफेक्ट है। युवा Parmigiano, अपनी ताज़ा दूधिया नोट्स और नाजुक सुगंध के साथ, आलू की मिठास को बढ़ाता है और एक अविस्मरणीय सुनहरी परत बनाता है। इसे एक हस्तनिर्मित मेयोनेज़ के साथ या एक स्वाद ट्विस्ट के लिए Salsa Verde modenese के साथ आज़माएं!

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 35 मिनटपकाना: 35 मिनट

तैयारी का समय: 15 मिनटतैयारी: 15 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

नई आलू600g
Parmigiano reggiano di vacca frisona 12 mesi60g
ब्रेडक्रंब40g
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल30mL
मीठी पपरिका4g
काली मिर्चq.b.
बारीक नमक8g
ताज़ा चिव6g
मेयोनेज़80g

तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 8
ओवन को 200°C (फैन) पर पहले से गरम करें।
चरण 2 का 8
नई आलू को अच्छी तरह धोकर लगभग 1 सेमी मोटे गोल टुकड़ों में काटें (छिलका बनाए रखें)।
चरण 3 का 8
एक कटोरे में ब्रेडक्रंब, कद्दूकस किया हुआ Parmigiano Reggiano 12 mesi, पपरिका, काली मिर्च और नमक मिलाएं।
चरण 4 का 8
आलू को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें, उन्हें तेल के साथ सीज़न करें और फिर उन्हें Parmigiano और ब्रेडक्रंब के मिश्रण में लपेटें, हर तरफ अच्छी तरह दबाएं।
चरण 5 का 8
आलू को ट्रे पर एक परत में फैलाएं, उन्हें ओवरलैप न करें।
चरण 6 का 8
लगभग 35 मिनट के लिए बेक करें, आधे समय में पलटें, जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
चरण 7 का 8
ताज़ा चिव को काटें और उन्हें ताज़ा बेक किए गए आलू पर छिड़कें।
चरण 8 का 8
गर्म परोसें, मेयोनेज़ के साथ या एक गॉरमेट टच के लिए, Salsa Verde modenese के साथ।

सुझाव

साथ में परोसने के लिए

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

इसे अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। कुरकुरापन पाने के लिए ओवन या एयर फ्रायर में गरम करें। इसे फ्रीज़ न करें।

मूल

Italia, Emilia Romagna

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	534.33
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	41.25
जिसमें शर्करा (ग्राम)	1.14
वसा (ग्राम)	37.65
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	10.67
प्रोटीन (ग्राम)	8.49
फाइबर (ग्राम)	3.52
बिक्री	0.93

प्रोटीन
8.49g·9%
कार्बोहाइड्रेट्स
41.25g·45%
वसा
37.65g·41%
फाइबर
3.52g·4%