पाने कारासाउ की ठंडी लसग्ना

टमाटर की चटनी पहले से तैयार करें जैसे आपको पसंद हो। फिर इसे ठंडा होने दें

शाकाहारी पेस्टो के लिए, आप इसे सुविधा के लिए पहले से तैयार खरीद सकते हैं, मैं बिफ्फी का उपयोग करता हूँ, मुझे यह बहुत अच्छा लगता है!

स्ट्राकिनो भी आप खरीद सकते हैं, या फिर मैं इसे शेफ डेविडे माफिओली की स्पालमिनो की रेसिपी का आधार बनाकर तैयार करता हूँ। एक बार तैयार होने पर, इसे क्रीमी बनाने के लिए धीरे-धीरे और पानी मिलाते हुए ब्लेंड करें

सभी सामग्री तैयार होने के बाद हम अपनी लसग्ना बना सकते हैं!

पाने कारासाउ को हल्का सा पानी में भिगोएँ और एक बेकिंग डिश में रखें, इसे टमाटर की चटनी से ढकें, कुछ चम्मच पेस्टो, कुछ चम्मच स्ट्राकिनो और तुलसी की पत्तियाँ डालें। इसी तरह जारी रखें, लगभग 5 परतें बनेंगी।

इसे फ्रिज में आधे घंटे के लिए आराम करने दें और ठंडा खाएँ! यह फ्रिज में 3/4 दिन तक भी सुरक्षित रहता है। इसे खाने के लिए मैं दो स्लाइस को एक के ऊपर एक रखने की सलाह देता हूँ ताकि यह अधिक ऊँचा हो जाए