सामग्री
- तरबूज2 स्लाइस मोटाई लगभग 2 सेमी
- पानी के साथ पतला किया हुआ सोया सॉस3/4 सोया 1/4 पानी का अनुपात
- अदरक पाउडर1/2 चम्मच
- एवोकाडो1
- नींबू का रस (या चूने का रस)1
- नमक और तेलस्वादानुसार
- काला तिल और सफेद तिलपैनिंग के लिए स्वादानुसार
- केपर्सएक मुट्ठी
- चावल का सिरका1 चम्मच
तैयारी
- चरण 1 का 5
टोनोवेगानो के लिए: लगभग 2 सेमी मोटी तरबूज की दो स्लाइस काटें, उन्हें 3/4 सोया सॉस और 1/4 पानी के साथ ढक दें (यदि सोया बहुत नमकीन है तो आधा-आधा भी कर सकते हैं), एक चम्मच चावल का सिरका, आधा चम्मच अदरक पाउडर। इसे कम से कम दो दिन के लिए मैरिनेट होने दें।
- चरण 2 का 5
केपर्स पाउडर: एक मुट्ठी केपर्स लें, नमक में या नमकीन पानी में दोनों ठीक हैं। यदि वे नमक में हैं तो उन्हें अच्छी तरह से धो लें। उन्हें पेपर टॉवल से सुखाएं और फिर माइक्रोवेव में 900W पर लगभग 4 मिनट के लिए रखें। अब उन्हें पीसकर पाउडर बना सकते हैं।
- चरण 3 का 5
सफेद तिल और काले तिल के मिश्रण के साथ पैनिंग तैयार करें, उन्हें कुछ मिनट के लिए पैन में भूनें।
- चरण 4 का 5
एवोकाडो सॉस तैयार करें, एवोकाडो, एक नींबू या चूने का रस, एक चुटकी नमक और लगभग एक चम्मच तेल मिलाकर। सब कुछ ब्लेंड करें जब तक कि एक चिकनी क्रीम न बन जाए।
- चरण 5 का 5
अंत में तरबूज की स्लाइस को पैन में कुछ मिनट के लिए हर तरफ पकाएं, उन्हें धीरे से पलटें ताकि पैनिंग ज्यादा न हटे। एवोकाडो सॉस और केपर्स पाउडर के कुछ बिंदुओं से सजाएं।
सामान्य जानकारी
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 161.05 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.18 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.18 |
| वसा (ग्राम) | 14.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.58 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.04 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.3 |
| बिक्री | 0.08 |
- प्रोटीन3.04g·13%
- कार्बोहाइड्रेट्स3.18g·14%
- वसा14.7g·63%
- फाइबर2.3g·10%