हीरा या किसी अन्य वेजिटेबल चिकन बाइट्स को एक बीयर के कैन में लगभग 1 से डेढ़/दो घंटे के लिए मैरिनेट करें, जाहिर है जितना अधिक मैरिनेट करेंगे उतना अधिक स्वाद आएगा। फिर उन्हें एक पैन में तेज आंच पर थोड़ा तेल, एक चुटकी नमक, उसी बीयर का एक चम्मच और सोया सॉस का एक चम्मच डालकर पकाएं। उन्हें अच्छी तरह से कुरकुरा होना चाहिए।
मेयोनेज़ के लिए: सभी सामग्री (सोया दूध, बीज का तेल, जैतून का तेल, काला नमक, सेब का सिरका) को एक ऊँचे गिलास में डालें और मिनीपिमर के साथ फेंटें। धीरे-धीरे हवा को थोड़ा-थोड़ा करके शामिल करें, बिना सब कुछ एक साथ फेंटे, नीचे से ऊपर की ओर गति के साथ।
अब हम केसर के साथ वेजन मेयोनेज़, वेजिटेबल चिकन बाइट्स के साथ बुरिटो बनाते हैं, और आप ताजे टमाटर और बेबी पालक, या कोई अन्य सब्जी जोड़ सकते हैं जो आपके मन में आए! यह बुरिटो नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही है और कभी बोर नहीं करता!
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