बैंगनी आलू के साथ भुना हुआ मेमना का एक स्वादिष्ट व्यंजन, जो परिवार के खाने या किसी विशेष अवसर के लिए एकदम सही है। कोमल और रसदार मेमना कुरकुरे और स्वादिष्ट बैंगनी आलू के साथ पूरी तरह मेल खाता है। एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन जो सभी मेहमानों को प्रभावित करेगा!
ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें।
एक कटोरे में, कटा हुआ लहसुन, रोज़मेरी, थाइम, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
मैरिनेड को मेमने पर अच्छी तरह से मलें ताकि पूरी मांस ढक जाए।
मेमने को एक बेकिंग ट्रे में रखें और बैंगनी आलू के स्लाइस जोड़ें। आलू को जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
लगभग 1 घंटा और 30 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक मेमना सुनहरा और आलू नरम और कुरकुरे न हो जाएं।
ओवन से निकालें और मेमने को काटने से पहले कुछ मिनट के लिए आराम करने दें।
भुना हुआ मेमना बैंगनी आलू के साथ परोसें और इस स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन का आनंद लें।
कटोरा
बेकिंग ट्रे
बचे हुए को स्टोर करने के लिए, एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। मिश्रित सब्जियों के साथ और एक भारी रेड वाइन के साथ अच्छी तरह से परोसें।
Italy, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 186.02 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.52 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.1 |
| वसा (ग्राम) | 12.91 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.62 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.44 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.04 |
| बिक्री | 0.35 |
