बैंगनी आलू के साथ भुना हुआ मेमना
बैंगनी आलू के साथ भुना हुआ मेमना का एक स्वादिष्ट व्यंजन, जो परिवार के खाने या किसी विशेष अवसर के लिए एकदम सही है। कोमल और रसदार मेमना कुरकुरे और स्वादिष्ट बैंगनी आलू के साथ पूरी तरह मेल खाता है। एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन जो सभी मेहमानों को प्रभावित करेगा!
सामग्री
- लहसुन
4इकाइयाँ4इकाइयाँ - मेमना
1.5किलोग्राम1.5किलोग्राम - जैतून का तेल
4चम्मच4चम्मच - बैंगनी आलू
800ग्राम800ग्राम - काली मिर्च
1चम्मच1चम्मच - ताज़ा रोज़मेरी
2इकाइयाँ2इकाइयाँ - नमक
2चम्मच2चम्मच - ताज़ा थाइम
2इकाइयाँ2इकाइयाँ
तैयारी
- चरण 1 का 7
ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें।
- चरण 2 का 7
एक कटोरे में, कटा हुआ लहसुन, रोज़मेरी, थाइम, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- चरण 3 का 7
मैरिनेड को मेमने पर अच्छी तरह से मलें ताकि पूरी मांस ढक जाए।
- चरण 4 का 7
मेमने को एक बेकिंग ट्रे में रखें और बैंगनी आलू के स्लाइस जोड़ें। आलू को जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
- चरण 5 का 7
लगभग 1 घंटा और 30 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक मेमना सुनहरा और आलू नरम और कुरकुरे न हो जाएं।
- चरण 6 का 7
ओवन से निकालें और मेमने को काटने से पहले कुछ मिनट के लिए आराम करने दें।
- चरण 7 का 7
भुना हुआ मेमना बैंगनी आलू के साथ परोसें और इस स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन का आनंद लें।
सुझाव
कटोरा
बेकिंग ट्रे
सामान्य जानकारी
अन्य जानकारी
बचे हुए को स्टोर करने के लिए, एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। मिश्रित सब्जियों के साथ और एक भारी रेड वाइन के साथ अच्छी तरह से परोसें।
मूल
Italia, Liguria
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 186.02 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.52 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.1 |
| वसा (ग्राम) | 12.91 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.62 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.44 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.04 |
| बिक्री | 0.35 |
- प्रोटीन9.44g·30%
- कार्बोहाइड्रेट्स7.52g·24%
- वसा12.91g·40%
- फाइबर2.04g·6%