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कोएक्सिस्टर

कोएक्सिस्टर

@viaggiando-mangiando

कोएक्सिस्टर स्वादिष्ट दक्षिण अफ्रीकी मिठाई हैं जो तली हुई आटे की बनी होती हैं और मीठे और चिपचिपे सिरप में डूबी होती हैं। ये चाय या कॉफी के साथ आनंद लेने के लिए परफेक्ट हैं और पारंपरिक रूप से विशेष आयोजनों और त्योहारों के दौरान तैयार की जाती हैं।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 30 मिनट
तैयारी: 120 मिनट
देश: Sud Africa

सामग्री

संख्या भागों
  • पानी300mL
  • मक्खन60g
  • आटा500g
  • दूध200mL
  • बेकिंग पाउडर10g
  • तलने के लिए तेल1,000L
  • नींबू का रस1इकाई
  • चीनी500g

तैयारी

  1. चरण 1 का 8

    एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, मक्खन और दूध को मिलाकर एक नरम और चिकना आटा तैयार करें।

  2. चरण 2 का 8

    आटे को एक गीले कपड़े से ढककर 1 घंटे के लिए छोड़ दें।

  3. चरण 3 का 8

    फ्लोर्ड सतह पर, आटे को लगभग 5 मिमी मोटाई तक बेलें।

  4. चरण 4 का 8

    आटे को लंबी और पतली स्ट्रिप्स में काटें, फिर उन्हें धीरे से गूंथें और सिरों को सील करें।

  5. चरण 5 का 8

    कोएक्सिस्टर को गर्म तेल में सुनहरा होने तक तलें, फिर अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें पेपर टॉवल पर रखें।

  6. चरण 6 का 8

    चीनी, पानी और नींबू के रस को उबालकर सिरप तैयार करें, फिर 5-8 मिनट तक उबालें।

  7. चरण 7 का 8

    कोएक्सिस्टर को गर्म सिरप में कुछ मिनटों के लिए डुबोएं, फिर ठंडा करने के लिए उन्हें एक ग्रिल पर रखें।

  8. चरण 8 का 8

    एक बार ठंडा होने पर, आप अपनी कोएक्सिस्टर को गर्म या ठंडा खा सकते हैं।

सुझाव

  • पैन

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में

अन्य जानकारी

सर्वश्रेष्ठ परिणाम के लिए, कोएक्सिस्टर को परोसने से पहले कम से कम 4-6 घंटे के लिए सिरप में छोड़ दें। इसके अलावा, इन्हें अभी भी गर्म ही खाने की सलाह दी जाती है।

मूल

Sud Africa

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)897.94
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)0.09
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.05
वसा (ग्राम)99.73
जिसमें संतृप्त (ग्रा)15.67
प्रोटीन (ग्राम)0.01
  • प्रोटीन
    0.01g·0%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    0.09g·0%
  • वसा
    99.73g·100%
  • फाइबर
    0g·0%