संतरे का यह साधारण और नरम केक, अगर वैकल्पिक आटे और दूध का उपयोग किया जाए, तो ग्लूटेन-फ्री और लैक्टोज-फ्री है; इसे वनस्पति तेल और संतरे के रस के साथ बनाया गया है, यह नाश्ते या नाश्ते के लिए आदर्श है।
ओवन को 170 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और 24 सेंटीमीटर डायमीटर की केक टिन को मक्खन या तेल लगाएं।
एक बड़े बर्तन में, अंडों को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और फूला हुआ न हो जाए।
तेल को धीरे-धीरे डालें, लगातार अच्छी तरह से मिलाते रहें।
संतरे का रस मिलाएं।
आटे, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें, फिर इसे धीरे-धीरे मिश्रण में डालें, दूध के साथ वैकल्पिक रूप से मिलाते हुए।
एक चिकना और समस्वरूप मिश्रण प्राप्त करने तक मिलाएं।
मिश्रण को केक टिन में डालें और लगभग 40-45 मिनट तक बेक करें, या जब तक केंद्र में डाला गया एक टूथपिक साफ न निकले।
ठंडा करने के लिए छोड़ दें, फिर यदि चाहें तो आइसिंग शुगर छिड़कें।
24 सेंटीमीटर की केक टिन
बड़ा बर्तन
फेंटने वाली चिड़िया
छानने वाला
टूथपिक
ग्लूटेन-फ्री और लैक्टोज-फ्री संस्करण के लिए, सामान्य आटे को चावल के आटे से और दूध को जई के दूध से बदलें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 318.63 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.39 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 19.16 |
| वसा (ग्राम) | 18.98 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.86 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.32 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.65 |
| बिक्री | 2.75 |
