Tuduu
मुल नेंगम्योन

मुल नेंगम्योन

@viaggiando-mangiando

गोमांस और सब्जियों से बनी एक पारंपरिक कोरियाई सूप, जिसका स्वाद समृद्ध और लुभावना होता है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 60 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Corea del Sud

सामग्री

संख्या भागों
  • शोरबा के लिए:
  • गोमांस500g
  • पानी2L
  • सब्जियों के लिए:
  • प्याज2इकाई
  • खीरा1इकाई
  • लहसुन3कलियाँ
  • नमक1चम्मच
  • सोया सॉस3चम्मच
  • कोरियाई नूडल्स300g

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    पानी को गोमांस, प्याज, लहसुन, अदरक, काली मिर्च और नमक के साथ उबालें। 1 घंटे तक पकाएं फिर सोया सॉस डालें।

  2. चरण 2 का 5

    5 कप शोरबा निकालें, चीनी (और वैकल्पिक डोंगचिनी) डालें। फ्रिज या फ्रीजर में रखें।

  3. चरण 3 का 5

    खीरे को लंबाई में तिरछा काटें और नमक छिड़कें। गोमांस को स्लाइस करें।

  4. चरण 4 का 5

    नाशपाती को अर्धचंद्राकार में काटें। नूडल्स को पकाएं और बर्फ में ठंडा करें।

  5. चरण 5 का 5

    प्लेटिंग के लिए नूडल्स, खीरा, गोमांस, नाशपाती के स्लाइस और प्रत्येक कटोरे में 1/2 उबला अंडा रखें, शोरबा डालें।

सुझाव

  • पॉट

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में

अन्य जानकारी

सरसों के पेस्ट के साथ मिश्रित सिरके के साथ सूप परोसने की सलाह दी जाती है।

मूल

Corea del Sud, Toscana

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)31.79
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)0.56
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.45
वसा (ग्राम)13.51
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.01
प्रोटीन (ग्राम)15.44
फाइबर (ग्राम)0.11
बिक्री0.22
  • प्रोटीन
    15.44g·52%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    0.56g·2%
  • वसा
    13.51g·46%
  • फाइबर
    0.11g·0%