नीले ग्नोच्ची पेकोरिनो क्रीम के साथ एक स्वादिष्ट और प्रभावशाली व्यंजन है। नीले ग्नोच्ची की विशेषता उन्हें एक विशेष अवसर या एक गॉरमेट डिनर के लिए परफेक्ट बनाती है। पेकोरिनो क्रीम एक नमकीन और स्वादिष्ट नोट जोड़ती है जो ग्नोच्ची के नाजुक स्वाद को बढ़ाती है।
आलू को उबालें और कांटे से मैश करें।
इस बीच, पालक को एक पैन में पकाएं।
मैश किए हुए आलू, पालक, आटा और अंडे को एक कटोरे में मिलाएं और एक समान मिश्रण बनने तक गूंधें।
तैयार आटे से ग्नोच्ची बनाएं और उन्हें एक बेकिंग ट्रे पर रखें।
ग्नोच्ची को उबलते पानी में पकाएं जब तक वे ऊपर नहीं आ जाते।
पेकोरिनो क्रीम तैयार करें, पेकोरिनो को कद्दूकस कर, दूध और मक्खन के साथ एक पैन में मिलाएं जब तक एक गाढ़ी क्रीम न बन जाए।
ग्नोच्ची को व्यक्तिगत प्लेटों में परोसें और पेकोरिनो क्रीम के साथ सजाएं।
फ्रिज
नीले ग्नोच्ची पेकोरिनो क्रीम के साथ एक विशेष अवसर के लिए या एक गॉरमेट डिनर के मुख्य व्यंजन के रूप में तैयार करें। उन्हें एक अच्छे सफेद वाइन और ताज़ा मिश्रित सलाद के साथ परोसें एक परफेक्ट संगत के लिए।
Italy, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 132.52 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.75 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.97 |
| वसा (ग्राम) | 5.63 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.04 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.06 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.29 |
| बिक्री | 0.16 |
