
पेकोरिनो आइसक्रीम तीखी सॉस के साथ
जलापेनो की तीखी सॉस के साथ पेकोरिनो आइसक्रीम। कैरामेलाइज्ड अंजीर, नाशपाती, अखरोट, वनस्पति शहद के साथ या नमकीन ऐपेटाइज़र या फिंगर फूड के रूप में परफेक्ट।
सामग्री
- बादाम का दूध
200मिलीलीटर200मिलीलीटर - सोया क्रीम
150मिलीलीटर150मिलीलीटर - कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो
80ग्राम80ग्राम - मकई का स्टार्च
1चम्मच1चम्मच - काली मिर्चस्वादानुसार
- नमक
1चुटकी1चुटकी - जलापेनो सॉसस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 6
एक छोटे पैन में वनस्पति दूध गरम करें, छना हुआ स्टार्च मिलाएं और हल्का गाढ़ा होने तक मिलाते रहें।
- चरण 2 का 6
आंच बंद करें और वनस्पति क्रीम तथा कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। पूरी तरह से पिघलने तक मिलाएं।
- चरण 3 का 6
काली मिर्च डालें और नमक समायोजित करने के लिए चखें।
- चरण 4 का 6
पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक कंटेनर में डालकर फ्रीजर में रखें।
- चरण 5 का 6
बर्फ के क्रिस्टल बनने से बचने के लिए हर 30-40 मिनट में 3-4 घंटे तक मिलाते रहें।
- चरण 6 का 6
जलापेनो सॉस से सजाएं।
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
फ्रीजर में रखें। बर्फ के क्रिस्टल बनने से बचने के लिए हर 30-40 मिनट में 3-4 घंटे तक मिलाते रहें।
अन्य जानकारी
शेफ की सलाह: कैरामेलाइज्ड अंजीर, नाशपाती, अखरोट, वनस्पति शहद के साथ या नमकीन ऐपेटाइज़र या फिंगर फूड के रूप में परफेक्ट।
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 203.34 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.94 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.59 |
वसा (ग्राम) | 17.34 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.14 |
प्रोटीन (ग्राम) | 6.11 |
फाइबर (ग्राम) | 0.36 |
बिक्री | 0.59 |
- प्रोटीन6.11g·21%
- कार्बोहाइड्रेट्स5.94g·20%
- वसा17.34g·58%
- फाइबर0.36g·1%