नींबू और रोज़मेरी के साथ रिसोट्टो, बिना लैक्टोज़ वाली मोज़रेला और कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो के साथ मिक्स किया गया। यह एक ताज़ा और सुगंधित स्वाद वाली रेसिपी है, जो उन लोगों के लिए आदर्श है जो नींबू और रोज़मेरी की खुशबू के साथ नाजुक स्वाद पसंद करते हैं।
एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर चावल को भूनें।
छना हुआ नींबू का रस डालें और चावल को भूनने दें।
सब्ज़ियों का शोरबा एक एक कर के डालना शुरू करें, हिलाते रहें और हर बार शोरबा पूरी तरह से सोखने दें।
लगभग 10 मिनट पकाने के बाद रोज़मेरी की टहनियाँ डालें और पकाना जारी रखें।
आंच बंद करें और बिना लैक्टोज़ वाली मोज़रेला और कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो डालकर मिलाएं।
अंत में ताज़गी के लिए कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका डालें।
पैन
कड़छी
कद्दूकस
शेफ सलाह देते हैं कि अपनी पसंद के अनुसार अन्य प्रकार के पिघलने वाले पनीर भी इस्तेमाल करें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 189.88 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.89 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 11.41 |
| वसा (ग्राम) | 8.5 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.71 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.54 |
| फाइबर (ग्राम) | 6.39 |
| बिक्री | 0.19 |
