jāmun kī caṭnī (pektin ke binā, keval phloṅ kī cīnī) - bāyō- 220g

जामुन की चटनी। कुल वजन: 220ग। हमारी चटनी पेक्टिन के बिना और केवल फलों द्वारा जोड़ी गई चीनी के साथ बनाई जाती है। यह केवल 2 सामग्रियों: जामुन और अंगूर की चीनी के साथ बनाई गई है। क्योंकि प्रकृति को परिष्कृत चीनी की आवश्यकता नहीं है, न ही पेक्टिन की। जामुन को परिपक्वता की उन्नत अवस्था में इकट्ठा किया जाता है, जब वे स्वाभाविक रूप से अधिक चीनी का उत्पादन करते हैं, और कच्ची सामग्री और चटनी के बीच का अनुपात हमेशा पहले की ओर होता है: चटनी में हर 100 ग्राम के लिए 120 ग्राम जामुन का उपयोग किया जाता है। जब आप एक जार खोलते हैं, तो आप परिपक्व फल के सुखद सुगंध में लिपटे जाते हैं। इसका स्वाद उपयोग की गई कच्ची सामग्रियों का असली स्वाद है, जो परिपक्वता के उन्नत चरण में इकट्ठा की गई हैं और धीरे-धीरे कम तापमान पर पकाई जाती हैं। इस तरह, चटनी स्वाभाविक रूप से मीठी और स्वादिष्ट होती है।