कच्चा एकेश्वर का शहद। शुद्ध वजन: 500ग्राम। एकेश्वर का शहद हल्के रंग, एम्बर, पारदर्शी, मीठी गंध, कोमल स्वाद, और पारंपरिक तरल रूप में होता है। यह विशेष रूप से जन्म लेने वाले और बच्चों के लिए उपयुक्त है, खासकर जब उनके श्वसन और आंतों के अंगों की झिल्ली में सूजन होती है। इसकी लेवुलोज़ की समृद्धि इसे, थोड़ी मात्रा में, मधुमेहियों द्वारा सह्य होता है। इसे हल्के लैसिटिव गुण भी दिए जाते हैं। इसका रंग हल्का एम्बर और पारदर्शी होता है, मीठी गंध और गुड़ी बिस्कुट के सुखद स्वाद के साथ, नाजुक, मोलायम। इसका रूप पारंपरिक रूप से तरल है। अमॉरेटेरे का शहद केवल बासिलिकटा में विशेष रूप से जैविक कृषि कंपनियों के आसपास स्वच्छ स्थलों में स्थित पित्त से प्राप्त होता है। पारंपरिक शहद के साथ मुख्य अंतर यह है कि बिच्छुओं की बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग की जाने वाली स्वास्थ्य सेवाएं हैं। हम केवल थाइमोल आधारित प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करते हैं और एंटीबायोटिक्स नहीं, जो इसके परिणामस्वरूप तब शहद में पाए जाते हैं। यह जानना जरूरी है कि शहद तरल रूप में पैदा होता है और समय के साथ, यदि यह किसी तापीय उपचार का सामना नहीं करता है, तो यह क्रिस्टलीकरण करता है। हमारा तरल शहद 40 डिग्री से अधिक तापमान पर प्रक्रिया की जाती है (पित्त का तापमान), इस प्रकार यह सुनिश्चित करता है कि शहद को पाश्चराइज नहीं किया जाता है, यानी 90 डिग्री पर गर्म नहीं किया जाता है, जो सभी एंजाइमों, विटामिनों, प्रोटीनों और परिणामस्वरूप शहद के लिए पोषक तत्वों को नष्ट कर देता है। हमारे मधुमक्खियों से प्राप्त शहद केवल तब निकाला जाता है जब वह पूरी तरह से पका होता है, मतलब जब मधुमक्खियाँ पूरी तरह से उन कोशिकाओं को सील कर देती हैं जहाँ उन्होंने पहले से शहद छोड़ रखा होता है। उसके बाद, उत्पादित शहद को ले जाया जाता है, मधुमक्खियों को केवल पवन संचालक के साथ दूर करके, धुएँ या बुरी तरह से, मधुमक्खियों को शांत करने के लिए रासायनिक पदार्थों का उपयोग किए बिना! शहद निकालने की प्रक्रिया ठंडी होती है बिना गरम किए गए चाकू का उपयोग किए। सेंट्रीफ्यूज कम गति पर होती है; इस बिंदु पर हम शहद को 15 दिनों के लिए विशिष्ट परिपक्वता उपकरणों में रखने देते हैं, बोतल में भरने से पहले। हमारे शहद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, हम मधुमक्खियों की सेहत और उनके पोषण पर ध्यान देते हैं; वास्तव में, ठंड के महीनों के दौरान उन्हें खाने के लिए 40% से अधिक उत्पादन को पित्त में छोड़ा जाता है, ताकि उन्हें अपनी शहद से भिन्न चीनी सामग्री से नहीं खिलाया जाए। 100% बासिलिकटा। अमोरेटेरा श्रृंखला के लिए शहद का उत्पादन करने वाले एपीकल्चर व्यवसाय को वर्षों में पुरस्कार मिला है: 2021: तीन सोने की बूँदें (दो बूँदें); 2020: तीन सोने की बूँदें (दो बूँदें); 2020: बायोमिअल स्वर्ण पदक; 2019: बायोमिअल स्वर्ण पदक; 2018: बायोमिअल स्वर्ण पदक और इसी तरह पिछले वर्षों में 2007 से। सामग्री: 100% एकेश्वर का शहद।