प्रीमिटिवो वाइन फार्मेट: 0.75 क्ल। वाइन "इल प्रिओरे" तेन्यूट ज़ागरेला (भौगोलिक संकेतित संरक्षित) प्रीमिटिवो 2019। दक्षिण का स्वदेशी स्वाद, जो परंपरा और प्रौद्योगिकी, अनुभव और नवाचार, उत्पादन और भूमि के प्रति सम्मान को जोड़ता है। वाइन "इल प्रिओरे" का रंग गहरे लाल रंग का है जो वृद्ध होने पर ग्रेनेट में बदलता है। जंगली फलों की खुशबू, सुखा और पूर्ण स्वाद। युवा होने पर जीवंत टैनिन होते हैं, जो वर्षों के साथ एक असाधारण सामंजस्य में समाकृत होते हैं। इसे 16° से 18° के बीच तापमान पर चखना चाहिए। साझेदार श्रृंखला अमोरटेरा (जैविक)। विशेषताएँ रंग: गहरे बैंगनी अक्सेंट के साथ लाल। ग्रादेशन: 13.5%। विनिफिकेशन तकनीक: 26° - 28° पर 10 दिन के लिए कोमल दबाने के साथ पेलिकुलर मैसेरेशन। किण्वन: स्टेनलेस स्टील के टैंक में शराब और मैलोलेक्टिक। परिपक्वता: यह 6 महीने के लिए स्टेनलेस स्टील के टैंक में होती है, उसके बाद 6 महीने की बोतल में। उत्पादन: बेसिलिकाटा, भौगोलिक संकेतित संरक्षित - तेन्यूट ज़ागरेला। आईडियल फॉर: शिकार आधारित व्यंजनों, संरचित व्यंजनों के साथ, लेकिन लंबे एपेरिटिफ के लिए भी आदर्श।