Hāth se banā'ī ga'ī aoreñc kī eksṭrā jām - binā sanrakṣak

वाशिंगटन संतरे, सिलेंटो की किस्म। हाथ से बनाई गई अोरेंच की एक्स्ट्रा जैम मिननेलिया वाशिंगटन संतरे से आती है, जो सिलेंटो के नेशनल पार्क में उगाई जाती है। ये मीठे और रसीले संतरे हैं, जिनमें बीज नहीं होते, जो एक सरल और प्रत्यक्ष प्रसंस्करण की अनुमति देते हैं: एक ही किस्म, एक ही स्वाद का चरित्र। यह भूमध्यसागरीय परंपरा में एक क्लासिक जैम है, लेकिन नुस्खा में आवश्यक है। कोई अज्ञात मिश्रण नहीं: केवल सिलेंटो के वाशिंगटन संतरे, जिनका ध्यान से प्रसंस्करण किया गया है। आवश्यक नुस्खा। हम संतरे का रस और छिलका उपयोग करते हैं ताकि एक पूर्ण स्वाद और पहचानने योग्य सुगंधात्मक प्रोफाइल वाली जैम प्राप्त कर सकें। हम केवल गन्ने की चीनी और प्राकृतिक संरक्षण और अम्ल-मीठा संतुलन के लिए नींबू का रस मिलाते हैं। कोई पेक्टिन, कोई घनत्व-निर्धारण करने वाले पदार्थ, कोई संरक्षक, कोई रंगक नहीं। संरचना साइट्रस के प्राकृतिक पेक्टिन और पकाने के समय से आती है। कम तापमान पर वैक्यूम पका हुआ। अन्य मीठे मुरब्बों की तरह, अोरेंच की जैम भी कम तापमान पर वैक्यूम में तैयार की जाती है। यह एक धीमी विधि है, जिसका चयन संतरे के छिलके के आवश्यक तेलों, ताजगी की सुगंध और फल के प्राकृतिक रंग को संरक्षित करने के लिए किया गया है। परिणाम एक चमकीली संतरे की जैम है, जिसमें दृश्यमान छिलके के टुकड़े होते हैं, जिसका स्वाद पूर्ण होता है लेकिन कभी भी कड़वा नहीं होता। इसे कैसे उपयोग करें। यह नाश्ते में टोस्ट पर, ब्रीओश पर या बिस्कुट पर perfekt है। पेस्ट्री में यह टॉर्ट्स, बंडट केक और परंपरागत बिस्कुट के लिए उपयोगी है। गैस्ट्रोनॉमिक संयोजन में, यह उम्रदराज किस्म के पनीर के साथ सबसे अच्छा है, जहां साइट्रस नोट मीठास को संतुलित करता है। एक जैम जो बिना सजावट के भूमध्यसागर की कहानी सुनाती है।