N'Ice Chouffe

N'Ice Chouffe एक बेल्जियन मजबूत गहरे रंग की बियर है, जो अचौफ ब्रुअरी द्वारा आर्डेन्स क्षेत्र में बनाई जाती है। यह एक मौसमी बियर है, जो केवल सर्दियों के समय में, अक्टूबर से फरवरी तक बनाई जाती है। सामग्री: पानी, जौ का माल्ट, हॉप्स, यीस्ट, उल्टा चीनी सिरप, थाइम, कुरासाओ। रूप: इसका रंग गहरा महोगनी है, जिसमें रूबी की झलक होती है। फोम सघन और स्थायी होता है। सुगंध: नाक में, यह एक जटिल और सुगंधित बुक्के प्रस्तुत करती है, जिसमें फल, कारमेल, मसाले और यीस्ट के संकेत होते हैं। इसमें जंगली फल, सूखे मेवे, कारमेल, कैंडिड शुगर, लिकोरिस, शहद, खट्टे फल (संतरे का छिलका), मसाले (धनिया, जायफल, दालचीनी) और हर्बल नोट्स (थाइम) की सुगंध महसूस की जा सकती है। स्वाद: तालु पर, N'Ice Chouffe एक भारी और जटिल बियर है। इसका स्वाद मीठा होता है, जिसमें फल, कारमेल और मसालों के संकेत होते हैं। इसका अंत हल्का कड़वा होता है। संयोजन: N'Ice Chouffe एक बियर है जिसे सर्दियों की शाम में चिमनी के सामने आनंद लिया जा सकता है। यह स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है, जैसे लाल मांस, पके हुए चीज़ और चॉकलेट मिठाई। सेवा तापमान: इसे 10-12 °C के तापमान पर परोसें।