सेपिया, जिसे Sepia Officinalis भी कहा जाता है, वर्षों में इसके उपयोग में स्पष्ट वृद्धि हुई है, जो उपभोक्ताओं की पसंद के कारण है। सामान्य सेपिया का मांस बहुत स्वादिष्ट और सराहा जाता है। पोषण के लिहाज से, सेपिया में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जबकि वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है। मेडिटेरेनियन में, सेफलोपोड्स का मानव उपभोग के लिए प्राचीन काल से उपयोग होता आ रहा है, जबकि प्रशांत और अटलांटिक जैसे क्षेत्रों में इसका महत्व हाल ही में बढ़ा है। यह इटली और सामान्यतः मेडिटेरेनियन में उत्पादित शीर्ष 10 प्रजातियों में शामिल है। इसका उपयोग प्राचीन और लोकप्रिय संस्कृति में गहराई से जुड़ा हुआ है।
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सेपिया, जिसे Sepia Officinalis भी कहा जाता है, वर्षों में इसके उपयोग में स्पष्ट वृद्धि हुई है, जो उपभोक्ताओं की पसंद के कारण है। सामान्य सेपिया का मांस बहुत स्वादिष्ट और सराहा जाता है। पोषण के लिहाज से, सेपिया में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जबकि वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है। मेडिटेरेनियन में, सेफलोपोड्स का मानव उपभोग के लिए प्राचीन काल से उपयोग होता आ रहा है, जबकि प्रशांत और अटलांटिक जैसे क्षेत्रों में इसका महत्व हाल ही में बढ़ा है। यह इटली और सामान्यतः मेडिटेरेनियन में उत्पादित शीर्ष 10 प्रजातियों में शामिल है। इसका उपयोग प्राचीन और लोकप्रिय संस्कृति में गहराई से जुड़ा हुआ है।
