सिसिली के नींबू | प्रिमोफियोरे: फेमिनेलो सिराकुसानो IGP प्रमाणित (15 किग्रा)

अल्दा के नींबू पूर्वी सिसिली के क्षेत्र में कई वर्षों से उगते आ रहे हैं। अल्दा एक सिसिलियन लड़की है जो कई वर्षों तक बाहर रहने के बाद, अपने पापा के व्यवसाय को फिर से संभालने के लिए लौट आई है। प्रिमोफियोरे को अक्टूबर से लेकर अप्रैल के मध्य तक इकट्ठा किया जाता है। सिराकुसा का क्षेत्र आदर्श परिस्थितियों (धूप, प्रचुर मात्रा में पानी, हवा, समुद्र के निकटता के प्रभाव) के कारण उत्पादन को विशेष बनाता है और इसीलिए इसे भौगोलिक संकेतक प्राप्त हुआ है। इन नींबुओं में कम से कम 34% रस होता है, मोटी, सुगंधित छिलका होता है जो अत्यधिक सुगंधित आवश्यक तेलों से भरपूर होता है और विटामिन सी और साइट्रिक एसिड के उच्च स्तर होते हैं। उत्पादन के लिए रासायनिक उत्पादों का उपयोग नहीं किया जाता है, आप छिलका भी खा सकते हैं! ये नींबू तब इकट्ठा किए जाते हैं जब आप उन्हें खरीदते हैं, और अगले दिनों में भेजे जाते हैं: इससे अधिक ताजगी नहीं हो सकती!