Pesto vid sisilian pepars (130 g)

मिर्च बगीचे में लंबे समय तक रहती हैं; वे पतझड़ के करीब तक सहनशील होती हैं। यह हमें तोड़ने का एक लंबा समय देता है, इसलिए हमने इस पेस्टो को बनाने का सोचा। हमने मीठे लाल मिर्च का उपयोग किया है जिसमें हमनें भुनी हुई बादाम और बादाम क्रीम मिलाई है, और संतुलन के लिए, हमने इसमें कुछ गर्म मिर्च भी मिलाई है ताकि इसे थोड़ा मसालेदार स्पर्श दिया जा सके। परिणाम यह है कि हम एक मजबूत स्वाद बनाए रखने में सक्षम हैं लेकिन साथ ही मीठा और मुलायम भी। इसमें पिस्ता हो सकता है।