हमारी लिमोनाटा के लिए हम केवल Femminello नींबू का उपयोग करते हैं, जो विशेष रूप से सिसिली के आयोनिक और टिरेनियन क्षेत्रों में पाया जाता है। इस फल का रस स्वाभाविक रूप से ताजा होता है और इसमें आवश्यक तेलों से भरपूर छिलका होता है। एटना की ढलानों से आने वाले पानी के साथ मिलकर यह अपने प्रेमियों को तीव्र खुशबू और एक अनोखा स्वाद प्रदान करता है, जो सुखद रूप से खट्टा और तृप्तिदायक होता है।