फत्तोरिया बेट्टी वीनो रोज़े दी तोस्काना IGT “कैप्रोने”

अंगूर की किस्में: सान्जियोवेस 100%। खेती: कॉर्डोन स्पेरोनाटो। फसल: मैनुअल। विनीफिकेशन: स्टील टैंकों में नियंत्रित तापमान पर किण्वन। मैलोलेक्टिक रूपांतरण किया गया, हल्का फिल्टरिंग। बोतल में भरना: फसल के अगले वर्ष मार्च में। चखना: अत्यधिक चमकदार चेरी गुलाबी। छोटे लाल फलों की सुगंध और अनार की सुगंध। अम्लता और खारापन के बीच सुखद संतुलन और ताजगी भरे खनिज नोट्स। अल्कोहल: 13.5%। परोसने के लिए: 12°-13° C के तापमान पर। संगतता: रोज़े “कैप्रोने” एक वाइन है जो मांस और मछली के एंटीपास्ती, अंडे के पास्ता और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।