एत्ना का काला पनीर एक पारंपरिक सिसिलियन पनीर है, जो पूरे गाय के दूध से बना होता है। उत्पादन के लगभग 15 दिनों बाद, एत्ना के काले अंगूरों की ताजा भट्ठियों में एत्ना के काले पनीर के आकारों को डुबोया जाता है, जहाँ वे 40 से 60 दिनों के लिए रहते हैं। यह पनीर सितंबर और अक्टूबर के महीनों में उत्पादित होता है, जब शराब की भट्ठियों में अंगूर की प्यूरी किण्वन में होती है। हमारा एत्ना का काला पनीर सुगंधित, सुखद और आमंत्रण देने वाला है, जिसमें फलदार नोटों की भरपूरता होती है। इस पनीर की सुगंध शराब और दूध का एक मिश्रण है जो अद्भुत रूप से मादक है। पनीर और शराब के बीच संबंध मजबूत है, क्योंकि दोनों उत्पादों की श्रेणियाँ एक प्राकृतिक तत्व (अंगूर और दूध) से शुरू होती हैं जो एक परिवर्तन का सामना करती हैं, जिसमें शराब के लिए किण्वन और पनीर के लिए ठोस बनना होता है; दोनों परिपक्व होते हैं, वृद्ध होते हैं और मरते हैं, प्रकार के आधार पर। एत्ना के काले पनीर की विशेषताएँ: - प्रकार: गाय के दूध का सफेद, घना पनीर, जिसमें कम छिद्रता होती है - रंग: हाथी दाँत और हल्के पीले रंग के बीच में भिन्नता, शराब की उपस्थिति के कारण - स्वाद: सुगंधित, सुखद और आमंत्रित, फलदार नोटों से भरपूर - सुगंध: शराब में 'मादक' दूध और शराब - उत्पत्ति: सिसिली - 100% सिसिलियन - 100% हस्तनिर्मित यह कृषि खाद्य उत्पाद का एक पारंपरिक इतালवी उत्पाद है जो कृषि, खाद्य और वन मंत्रालय द्वारा मान्यता प्राप्त है। शराब के साथ संबंध बहुत मजबूत है, और एत्ना का काला पनीर एक सफेद, घना, जिसमें कम छिद्रता होती है, की बनावट होती है, और इसका रंग हाथी दाँत से हल्के पीले रंग तक भिन्न होता है, जो दूध और शराब की सुगंध देता है। एक अच्छा संयोजन फिग्स या खुबानी की जैम के साथ है। एत्ना के काले पनीर का विशिष्ट पूर्ण, सुगंधित स्वाद, एक साथ में मसालेदार और मीठा छूता है। इसे अकेले चखते हुए, यह एक स्थायी, गाढ़े और अच्छे संरचना वाले शराब के साथ बहुत अच्छे से मेल खाता है, शायद वृद्ध भी। उदाहरण के लिए, एत्ना रोसो या क्लासिक मेडिटेशन शराब, मार्साला हो सकता है। हमारा मिशन सिसिलियन उत्पादों को खोजने और बढ़ावा देने का काम करना है, जो अच्छे और प्राकृतिक हैं, जो स्वाद के कारीगरों की मेहनत, जुनून और बुद्धिमत्ता का परिणाम है। कंपनी स्थानीय विशिष्टता को बढ़ावा देने की दिशा में उन्मुख है और यह सुनिश्चित करना अनिवार्य मानती है कि पारंपरिक और विशिष्ट उत्पाद जिन्हें खोने या भुलाने का खतरा होता है उन्हें बनाया जाए। हमारे पनीर किसान परंपरा का दिल हैं: सभी पनीर, विशेष रूप से एत्ना का काला पनीर, सिसिलियन छोटे खेतों से आने वाले दूध की प्रसंस्करण से प्राप्त किए जाते हैं। सिसिली की विभिन्न स्वदेशी नस्लें, जैसे मोडिकल गाय, गिरजेंटाना बकरी, माल्टीज़ और एत्ना की आर्जेंटाटा, और बेलिस के भेड़, सिसिलियन डेयरी परंपरा के विभिन्न पनीरों के उत्पादन में योगदान करते हैं। हमारे चयन की खोज करें, एत्ना के काले पनीर के अलावा, आप मेयरचिनो, प्लियासेंटिनु एनेंस, बेलिस की घाटी का वास्टेड्डा और अन्य पनीर जैसे रागुसानो मोनोस्टाल्ला, मधुनी का प्रोवला, कोसकावडडु इब्लियो, स्कालुनी, और हर चखने में खोजे जाने वाले विभिन्न चाकलेट, बकरी और भेड़ के पनीर पाएँगे, एक पुनः प्राप्त सिसिली के स्वाद।
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एत्ना का काला पनीर एक पारंपरिक सिसिलियन पनीर है, जो पूरे गाय के दूध से बना होता है। उत्पादन के लगभग 15 दिनों बाद, एत्ना के काले अंगूरों की ताजा भट्ठियों में एत्ना के काले पनीर के आकारों को डुबोया जाता है, जहाँ वे 40 से 60 दिनों के लिए रहते हैं। यह पनीर सितंबर और अक्टूबर के महीनों में उत्पादित होता है, जब शराब की भट्ठियों में अंगूर की प्यूरी किण्वन में होती है। हमारा एत्ना का काला पनीर सुगंधित, सुखद और आमंत्रण देने वाला है, जिसमें फलदार नोटों की भरपूरता होती है। इस पनीर की सुगंध शराब और दूध का एक मिश्रण है जो अद्भुत रूप से मादक है। पनीर और शराब के बीच संबंध मजबूत है, क्योंकि दोनों उत्पादों की श्रेणियाँ एक प्राकृतिक तत्व (अंगूर और दूध) से शुरू होती हैं जो एक परिवर्तन का सामना करती हैं, जिसमें शराब के लिए किण्वन और पनीर के लिए ठोस बनना होता है; दोनों परिपक्व होते हैं, वृद्ध होते हैं और मरते हैं, प्रकार के आधार पर। एत्ना के काले पनीर की विशेषताएँ: - प्रकार: गाय के दूध का सफेद, घना पनीर, जिसमें कम छिद्रता होती है - रंग: हाथी दाँत और हल्के पीले रंग के बीच में भिन्नता, शराब की उपस्थिति के कारण - स्वाद: सुगंधित, सुखद और आमंत्रित, फलदार नोटों से भरपूर - सुगंध: शराब में 'मादक' दूध और शराब - उत्पत्ति: सिसिली - 100% सिसिलियन - 100% हस्तनिर्मित यह कृषि खाद्य उत्पाद का एक पारंपरिक इतালवी उत्पाद है जो कृषि, खाद्य और वन मंत्रालय द्वारा मान्यता प्राप्त है। शराब के साथ संबंध बहुत मजबूत है, और एत्ना का काला पनीर एक सफेद, घना, जिसमें कम छिद्रता होती है, की बनावट होती है, और इसका रंग हाथी दाँत से हल्के पीले रंग तक भिन्न होता है, जो दूध और शराब की सुगंध देता है। एक अच्छा संयोजन फिग्स या खुबानी की जैम के साथ है। एत्ना के काले पनीर का विशिष्ट पूर्ण, सुगंधित स्वाद, एक साथ में मसालेदार और मीठा छूता है। इसे अकेले चखते हुए, यह एक स्थायी, गाढ़े और अच्छे संरचना वाले शराब के साथ बहुत अच्छे से मेल खाता है, शायद वृद्ध भी। उदाहरण के लिए, एत्ना रोसो या क्लासिक मेडिटेशन शराब, मार्साला हो सकता है। हमारा मिशन सिसिलियन उत्पादों को खोजने और बढ़ावा देने का काम करना है, जो अच्छे और प्राकृतिक हैं, जो स्वाद के कारीगरों की मेहनत, जुनून और बुद्धिमत्ता का परिणाम है। कंपनी स्थानीय विशिष्टता को बढ़ावा देने की दिशा में उन्मुख है और यह सुनिश्चित करना अनिवार्य मानती है कि पारंपरिक और विशिष्ट उत्पाद जिन्हें खोने या भुलाने का खतरा होता है उन्हें बनाया जाए। हमारे पनीर किसान परंपरा का दिल हैं: सभी पनीर, विशेष रूप से एत्ना का काला पनीर, सिसिलियन छोटे खेतों से आने वाले दूध की प्रसंस्करण से प्राप्त किए जाते हैं। सिसिली की विभिन्न स्वदेशी नस्लें, जैसे मोडिकल गाय, गिरजेंटाना बकरी, माल्टीज़ और एत्ना की आर्जेंटाटा, और बेलिस के भेड़, सिसिलियन डेयरी परंपरा के विभिन्न पनीरों के उत्पादन में योगदान करते हैं। हमारे चयन की खोज करें, एत्ना के काले पनीर के अलावा, आप मेयरचिनो, प्लियासेंटिनु एनेंस, बेलिस की घाटी का वास्टेड्डा और अन्य पनीर जैसे रागुसानो मोनोस्टाल्ला, मधुनी का प्रोवला, कोसकावडडु इब्लियो, स्कालुनी, और हर चखने में खोजे जाने वाले विभिन्न चाकलेट, बकरी और भेड़ के पनीर पाएँगे, एक पुनः प्राप्त सिसिली के स्वाद।
