स्किनड फावे आकार: 400 ग्राम भिगोने का समय: 45'/60' स्किनड फावे वे फलियां हैं जो निश्चित रूप से प्रोटीन की सबसे बड़ी मात्रा प्रदान करती हैं। इन्हें लगभग आठ घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोने की आवश्यकता होती है। स्किनड फावे विशेष रूप से समृद्ध और पोषक तत्वों से भरे स्वाद वाले पहले पकवानों का आधार बन सकते हैं, जैसे मिश्रित फली का सूप और पास्ता। सिसिलियन क्षेत्र में, पारंपरिक पाक कला का एक विशिष्ट पकवान स्किनड फावे का मैको है, जो एक प्रकार का गहरा और अद्वितीय स्वाद वाला सूप है। फायदे स्किनड फावे आंत के सही कार्य को बढ़ाने में मदद करते हैं जो फाइबर की एक अच्छी मात्रा प्रदान करते हैं, जो हृदय रोगों और मधुमेह के खिलाफ लड़ने में मदद कर सकते हैं, आंतों में कोलेस्ट्रॉल और चीनी के अवशोषण को नियंत्रित करते हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉलेमिया और ग्लूकोज स्तर को कम करने में मदद मिलती है। टेराविच्चिया हमारे स्किनड फावे के निर्माता टेराविच्चिया परिवार, 1950 के दशक से सिसिली में विभिन्न उद्यम गतिविधियों के लिए जाने जाते हैं, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण चने का आटा उत्पादन है, जो पालेर्मिटान ‘‘पैनल्स’’ का एक आवश्यक घटक है। 35 वर्षों से, सूखी फलियों के चयन, पैकेजिंग और वितरण में नई भूमिका में, यह सिसिलियन वितरण परिदृश्य में एक वास्तविकता बन गई है, जिसे एक नई पीढ़ी की महिलाओं द्वारा गर्व से आगे बढ़ाया जा रहा है, परिवार के सदस्यों के समर्थन और अनुभव के साथ। सिसिलियन कृषि उत्पादन की उत्कृष्टता को चयनित करने और पुनर्मूल्यांकन करने का विचार, जो हमेशा के लिए गायब होने के खतरे में था, ने ‘‘सिसिलियन सूरज और स्वाद’’ की श्रृंखला को जन्म दिया: एक चयन जो वैश्विक स्तर पर इस अद्भुत द्वीप का प्रतिनिधित्व कर सकता है, इसके सुगंध, खुशबू और स्वाद के माध्यम से। स्किनड फावे ऑनलाइन emporiosicilia.it पर बिक्री के लिए उपलब्ध हैं।
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स्किनड फावे आकार: 400 ग्राम भिगोने का समय: 45'/60' स्किनड फावे वे फलियां हैं जो निश्चित रूप से प्रोटीन की सबसे बड़ी मात्रा प्रदान करती हैं। इन्हें लगभग आठ घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोने की आवश्यकता होती है। स्किनड फावे विशेष रूप से समृद्ध और पोषक तत्वों से भरे स्वाद वाले पहले पकवानों का आधार बन सकते हैं, जैसे मिश्रित फली का सूप और पास्ता। सिसिलियन क्षेत्र में, पारंपरिक पाक कला का एक विशिष्ट पकवान स्किनड फावे का मैको है, जो एक प्रकार का गहरा और अद्वितीय स्वाद वाला सूप है। फायदे स्किनड फावे आंत के सही कार्य को बढ़ाने में मदद करते हैं जो फाइबर की एक अच्छी मात्रा प्रदान करते हैं, जो हृदय रोगों और मधुमेह के खिलाफ लड़ने में मदद कर सकते हैं, आंतों में कोलेस्ट्रॉल और चीनी के अवशोषण को नियंत्रित करते हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉलेमिया और ग्लूकोज स्तर को कम करने में मदद मिलती है। टेराविच्चिया हमारे स्किनड फावे के निर्माता टेराविच्चिया परिवार, 1950 के दशक से सिसिली में विभिन्न उद्यम गतिविधियों के लिए जाने जाते हैं, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण चने का आटा उत्पादन है, जो पालेर्मिटान ‘‘पैनल्स’’ का एक आवश्यक घटक है। 35 वर्षों से, सूखी फलियों के चयन, पैकेजिंग और वितरण में नई भूमिका में, यह सिसिलियन वितरण परिदृश्य में एक वास्तविकता बन गई है, जिसे एक नई पीढ़ी की महिलाओं द्वारा गर्व से आगे बढ़ाया जा रहा है, परिवार के सदस्यों के समर्थन और अनुभव के साथ। सिसिलियन कृषि उत्पादन की उत्कृष्टता को चयनित करने और पुनर्मूल्यांकन करने का विचार, जो हमेशा के लिए गायब होने के खतरे में था, ने ‘‘सिसिलियन सूरज और स्वाद’’ की श्रृंखला को जन्म दिया: एक चयन जो वैश्विक स्तर पर इस अद्भुत द्वीप का प्रतिनिधित्व कर सकता है, इसके सुगंध, खुशबू और स्वाद के माध्यम से। स्किनड फावे ऑनलाइन emporiosicilia.it पर बिक्री के लिए उपलब्ध हैं।
