सिसिली के बादाम के एग्रमेली, बादाम के साथ ताज़ा नारेमले के समान स्वादिष्ट छोटे टुकड़े: नींबू, संतरा और नारंगी। वह फॉर्मेट चुनें जो आपको पसंद हो! सिसिली के बादाम के एग्रमेली मुलायम, सुगंधित और सिसिलियन नारंगी के होते हैं। ये सच में एक खुशी हैं; अगर आपको बादाम की मिठाइयाँ पसंद हैं, तो इन्हें आज़माएँ: ये मुँह में पिघल जाते हैं, खाने के बाद के लिए परफेक्ट, चाय के लिए और उपहार देने के लिए भी बहुत अच्छे हैं। मम्मा आंद्रेआ, हमारे सिसिली के बादाम के एग्रमेली के निर्माता, स्वस्थ और प्राकृतिक उत्पादों के निर्माण में प्रयासरत हैं, जो स्थानीय छोटे व्यवसायों को प्राथमिकता देते हैं जो प्राकृतिक तरीकों से मौसम के चक्र का पालन करते हैं। हम जो कच्चे माल का उपयोग करते हैं, उनका 80% से अधिक किमी जीरो है। मम्मा आंद्रेआ ने शानदार इतालवी हस्तशिल्प परंपरा को संरक्षित करने और उसे महत्व देने का प्रयास किया है। उनके सभी उत्पाद मानव कौशल और अनुभव का परिणाम हैं, जिसे मशीनें कभी भी प्रतिस्थापित नहीं कर सकतीं। मम्मा आंद्रेआ के लिए, "आंखों से खाना" केवल एक कहावत नहीं है। वह हमारे सभी डिब्बे सीधे बनाते हैं और पैकेजिंग के चरण का महत्वपूर्ण हिस्सा रंगों, ग्राफिक्स और सामग्रियों के संयोजन के चयन में समर्पित करते हैं जो प्रत्येक उत्पाद के स्वाद की समृद्धि और सामंजस्य को पूरी तरह से उजागर कर सके। सिसिली के बादाम के एग्रमेली की जानकारी: निर्माता: मम्मा आंद्रेआ के पेकातुच्ची; उत्पादन स्थान: पालेरमो; सजावट: सिसिलियन नारंगी। बादाम के आटे की उत्पत्ति: बादाम के आटे की उत्पत्ति के बारे में कई जीवनी नोट हैं; उनमें से एक हमें बताता है कि संभवतः 6वीं शताब्दी में अरबों ने सिसिली में एक कच्चा उत्पाद लाया था और इसे गन्ने की चीनी, मसालों और सूखे मेवे के आधार पर तैयार किया था, जिससे बादाम का आटा बना। हालांकि, सबसे प्रामाणिक स्रोतों में से एक लिखता है कि असली बादाम का आटा 1100 में पालेरमो में, विशेष रूप से मार्टोरा के मठ में उत्पन्न हुआ था, और यह कोई संयोग नहीं है कि दुनिया में सबसे प्रसिद्ध और पसंदीदा मिठाइयों में से एक, जो बादाम के आटे या रियल आटे से बनी होती है, वह है फ्रूट मार्टोरा; मठ की ननों ने बाद में शहद जोड़ते हुए बादाम को बारीक पीसा गया चीनी के साथ मिलाया, जिससे पहला बादाम का आटा बना जिसे हम आज जानते हैं। आज भी, बादाम का आटा, या रियल आटा, की उत्पत्ति निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है, लेकिन एक बात निश्चित है: यह स्वादिष्ट आटा दक्षिणी इटली की कई पेस्ट्री तैयारियों का मौलिक आधार है। सिसिली के एग्रमेली हमारे शॉप www.emporiosicilia.it पर ऑनलाइन बिक्री के लिए उपलब्ध हैं।
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