टुनास के साथ हल्दी और प्याज का पेस्टो प्रारूप: 190 ग्राम। सामग्री: टुना 50%, सूरजमुखी के बीज का तेल 35%, प्याज 11.5%, मिर्च, हल्दी 0.1%, सफेद शराब का सिरका (सल्फाइट होते हैं), चीनी, फ्रुक्टोज़, सिसिली का समुद्री नमक। टुनास के साथ हल्दी और प्याज का पेस्टो हर पकवान में चरित्र का स्पर्श देने के लिए आदर्श मसाला है। इसका स्वाद मजबूत है लेकिन सुगंध और मिठास में संतुलित है: इस स्वादिष्ट सॉस के साथ स्वादिष्ट व्यंजन आसानी से बनाए जा सकते हैं। कैंपिसी के समुद्री संरक्षित उत्पाद सिसिली के दक्षिण-पूर्वी तट से हैं, सिराकुसा प्रांत में मार्ज़ामेमी के मछुआरों के गांव से। मार्ज़ामेमी के कैंपिसी मछुआरों की किंवदंती: कैंपिसी XIX सदी से मार्ज़ामेमी के छोटे मछुआरों के गांव में काम कर रहे हैं। उन्होंने नमकीन टुना का शिकार और व्यापार किया। मछली पकड़ने वाली नावों को बेचने के बाद, वे केवल पकड़े गए मछली के प्रसंस्करण में लगे रहे। वे आज भी प्राचीन परंपराओं के संरक्षक हैं, ठोसता और अधिकारिता का प्रतीक हैं। आज, इस दर्शन के लिए धन्यवाद, जो गहरे जड़ों वाला है, कैंपिसी एक्सेलेन्स फूड क्षेत्र में काम करता है, जो सिसिली के विशिष्ट उत्पादों की एक विस्तृत विविधता का उत्पादन करता है। कैंपिसी: सिसिली की खाद्य कहानी। कैंपिसी का कहना है: “हमारा लक्ष्य उन उत्पादों को लगातार खोज करना है जिन्होंने हमारे क्षेत्र का इतिहास बनाया है। हमने प्रसिद्ध गरम एक्सेलेन्स लॉन्च किया है, जो कि प्राचीन रोमियों द्वारा 5वीं सदी ईसा पूर्व में उपयोग किए जाने वाले मछली और स्थानीय ताजगी वाले मसालों के आधार पर एक मसाला है, और पारंपरिक व्यंजनों के जानकारों द्वारा बहुत अधिक मांग की जाती है।” प्रसंस्करण वही रहा है जो पारंपरिक रूप से स्थानीय लोग पीढ़ियों से बताते आ रहे हैं। प्राथमिक सामग्री की जन्मजातता, ताजगी और सख्त नियंत्रण गुणवत्ता का अधिकतम सुनिश्चित करते हैं। कैंपिसी कंपनी के मूल मूल्यों में से एक, अर्थात् उसका नैतिक कोड, केवल जाल से पकड़ी गई मछली का उपयोग करने का प्रावधान करता है और कभी भी नरसंहार के लिए नहीं, मानव-प्रकृति के स्वास्थ्य संबंधी योगदान में। क्षेत्र की पहचान के प्रति ध्यान, प्रसंस्करण की सभी प्रक्रियाओं के नियंत्रण और सामग्री की जन्मजातता कैंपिसी को एक ऐसी वास्तविकता बनाती है जो सिसिली की धरती और समुद्र के प्राचीन स्वादों को अपनाती है।
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टुनास के साथ हल्दी और प्याज का पेस्टो प्रारूप: 190 ग्राम। सामग्री: टुना 50%, सूरजमुखी के बीज का तेल 35%, प्याज 11.5%, मिर्च, हल्दी 0.1%, सफेद शराब का सिरका (सल्फाइट होते हैं), चीनी, फ्रुक्टोज़, सिसिली का समुद्री नमक। टुनास के साथ हल्दी और प्याज का पेस्टो हर पकवान में चरित्र का स्पर्श देने के लिए आदर्श मसाला है। इसका स्वाद मजबूत है लेकिन सुगंध और मिठास में संतुलित है: इस स्वादिष्ट सॉस के साथ स्वादिष्ट व्यंजन आसानी से बनाए जा सकते हैं। कैंपिसी के समुद्री संरक्षित उत्पाद सिसिली के दक्षिण-पूर्वी तट से हैं, सिराकुसा प्रांत में मार्ज़ामेमी के मछुआरों के गांव से। मार्ज़ामेमी के कैंपिसी मछुआरों की किंवदंती: कैंपिसी XIX सदी से मार्ज़ामेमी के छोटे मछुआरों के गांव में काम कर रहे हैं। उन्होंने नमकीन टुना का शिकार और व्यापार किया। मछली पकड़ने वाली नावों को बेचने के बाद, वे केवल पकड़े गए मछली के प्रसंस्करण में लगे रहे। वे आज भी प्राचीन परंपराओं के संरक्षक हैं, ठोसता और अधिकारिता का प्रतीक हैं। आज, इस दर्शन के लिए धन्यवाद, जो गहरे जड़ों वाला है, कैंपिसी एक्सेलेन्स फूड क्षेत्र में काम करता है, जो सिसिली के विशिष्ट उत्पादों की एक विस्तृत विविधता का उत्पादन करता है। कैंपिसी: सिसिली की खाद्य कहानी। कैंपिसी का कहना है: “हमारा लक्ष्य उन उत्पादों को लगातार खोज करना है जिन्होंने हमारे क्षेत्र का इतिहास बनाया है। हमने प्रसिद्ध गरम एक्सेलेन्स लॉन्च किया है, जो कि प्राचीन रोमियों द्वारा 5वीं सदी ईसा पूर्व में उपयोग किए जाने वाले मछली और स्थानीय ताजगी वाले मसालों के आधार पर एक मसाला है, और पारंपरिक व्यंजनों के जानकारों द्वारा बहुत अधिक मांग की जाती है।” प्रसंस्करण वही रहा है जो पारंपरिक रूप से स्थानीय लोग पीढ़ियों से बताते आ रहे हैं। प्राथमिक सामग्री की जन्मजातता, ताजगी और सख्त नियंत्रण गुणवत्ता का अधिकतम सुनिश्चित करते हैं। कैंपिसी कंपनी के मूल मूल्यों में से एक, अर्थात् उसका नैतिक कोड, केवल जाल से पकड़ी गई मछली का उपयोग करने का प्रावधान करता है और कभी भी नरसंहार के लिए नहीं, मानव-प्रकृति के स्वास्थ्य संबंधी योगदान में। क्षेत्र की पहचान के प्रति ध्यान, प्रसंस्करण की सभी प्रक्रियाओं के नियंत्रण और सामग्री की जन्मजातता कैंपिसी को एक ऐसी वास्तविकता बनाती है जो सिसिली की धरती और समुद्र के प्राचीन स्वादों को अपनाती है।
