ब्लैक एंगस क्रीक्स्टोन की पिकान्हा एक प्रीमियम मांस कट है जो ब्राजील से originates, जिसे कोडोन या कलोट भी कहा जाता है। यह एक ब्लैक एंगस क्रीक्स्टोन गाय से प्राप्त होता है, यह उच्च गुणवत्ता का मांस संतुलित मार्बलिंग और तीव्र, रसीले स्वाद से विशेष होता है। पिकान्हा गाय के पिछले हिस्से से काटी जाती है और इसमें एक त्रिकोणीय आकार होता है जिसमें शीर्ष पर एक छोटा हिस्सा होता है जो पकने के दौरान मांस को स्वाद और मुलायम बनाता है। यह मांस ग्रिल या तवा पर पकाने के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है, और इसका तीव्र स्वाद ताजे सलाद या ग्रिल की गई सब्जियों जैसे ताजे संगठनों के साथ सही मेल खाता है। इसके अलावा, ब्लैक एंगस क्रीक्स्टोन की पिकान्हा एक सतत चयन है, क्योंकि यह एक फार्म से आती है जो जानवरों की भलाई और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने का प्रयास करती है। उच्च गुणवत्ता के मांस प्रेमियों के लिए, ब्लैक एंगस क्रीक्स्टोन की पिकान्हा एक अविस्मरणीय गैस्ट्रोनोमिक अनुभव के लिए एक उत्कृष्ट चयन है। संगतता: एक शेफ के रूप में, मैं ब्लैक एंगस यू.एस.ए. क्रीक्स्टोन फार्म की पिकान्हा को ताजे और मसालेदार चिमिचुर्री सॉस, भुनी हुई आलू और टमाटर और लाल प्याज के सलाद के साथ संतुलित करने की सिफारिश करूंगा। चिमिचुर्री सॉस मांस के तीव्र स्वाद को संतुलित करने के लिए बिल्कुल सही है, जबकि भुनी हुई आलू और सलाद ताजगी और कुरकुरेपन को प्लेट में जोड़ती हैं। भोजन को पूरा करने के लिए, मैं एक मजबूत लाल शराब की सेवा करने की सलाह देता हूँ जैसे कि अर्जेंटीनी मालबक या कैलिफोर्निया कैबर्नेट सॉविनन। खुश भोजन! संरक्षण: इसे रेफ्रिजरेटर में रखें, ताजा उत्पाद, इसे जमीनी कर सकते हैं। अन्य: ब्लैक एंगस का कठोर चयन। अमेरिकी सरकार की व्यापक मानदंडों के अनुसार जो U.S.D.A. द्वारा प्रस्तुत किया गया है और उनके प्रजनकों के सख्त आंतरिक कार्यक्रम के अनुसार, केवल शुद्ध ब्लैक एंगस नस्ल के गायों का चयन किया जाता है। कोई हार्मोन योजक या फ़ीड। NHTC कार्यक्रम का हिस्सा होने के नाते, चयनित गायों का कोई विकास उत्तेजक या अन्य योजक के साथ उपचार नहीं किया जाता है। मूल पर नियंत्रण। सभी चयनित जानवरों के पास एक पूर्ण ट्रेसबिलिटी होती है जो बहुत सटीक दस्तावेजों के साथ होती है। PRIME और CHOICE श्रेणियाँ। कठोर चयन और उच्च गुणवत्ता मानकों के कारण यह मांस संयुक्त राज्य अमेरिका में पांच गुणवत्ता श्रेणियों में से पहली दो में से एक है, जो एक बहुत अच्छी तरह से मर्मातीत और असाधारण रूप से नाजुक और स्वादिष्ट मांस के रूप में होती है। USDA का प्रमाणन और सत्यापन। ये उत्पाद मांस के कोमलता और मर्मग्रंथिता के मानकों के आधार पर कड़े नियंत्रण से गुजरते हैं ताकि USDA द्वारा लेबलिंग के लिए सक्षम हो सकें। शाकाहारी आहार केवल मकई पर।
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ब्लैक एंगस क्रीक्स्टोन की पिकान्हा एक प्रीमियम मांस कट है जो ब्राजील से originates, जिसे कोडोन या कलोट भी कहा जाता है। यह एक ब्लैक एंगस क्रीक्स्टोन गाय से प्राप्त होता है, यह उच्च गुणवत्ता का मांस संतुलित मार्बलिंग और तीव्र, रसीले स्वाद से विशेष होता है। पिकान्हा गाय के पिछले हिस्से से काटी जाती है और इसमें एक त्रिकोणीय आकार होता है जिसमें शीर्ष पर एक छोटा हिस्सा होता है जो पकने के दौरान मांस को स्वाद और मुलायम बनाता है। यह मांस ग्रिल या तवा पर पकाने के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है, और इसका तीव्र स्वाद ताजे सलाद या ग्रिल की गई सब्जियों जैसे ताजे संगठनों के साथ सही मेल खाता है। इसके अलावा, ब्लैक एंगस क्रीक्स्टोन की पिकान्हा एक सतत चयन है, क्योंकि यह एक फार्म से आती है जो जानवरों की भलाई और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने का प्रयास करती है। उच्च गुणवत्ता के मांस प्रेमियों के लिए, ब्लैक एंगस क्रीक्स्टोन की पिकान्हा एक अविस्मरणीय गैस्ट्रोनोमिक अनुभव के लिए एक उत्कृष्ट चयन है। संगतता: एक शेफ के रूप में, मैं ब्लैक एंगस यू.एस.ए. क्रीक्स्टोन फार्म की पिकान्हा को ताजे और मसालेदार चिमिचुर्री सॉस, भुनी हुई आलू और टमाटर और लाल प्याज के सलाद के साथ संतुलित करने की सिफारिश करूंगा। चिमिचुर्री सॉस मांस के तीव्र स्वाद को संतुलित करने के लिए बिल्कुल सही है, जबकि भुनी हुई आलू और सलाद ताजगी और कुरकुरेपन को प्लेट में जोड़ती हैं। भोजन को पूरा करने के लिए, मैं एक मजबूत लाल शराब की सेवा करने की सलाह देता हूँ जैसे कि अर्जेंटीनी मालबक या कैलिफोर्निया कैबर्नेट सॉविनन। खुश भोजन! संरक्षण: इसे रेफ्रिजरेटर में रखें, ताजा उत्पाद, इसे जमीनी कर सकते हैं। अन्य: ब्लैक एंगस का कठोर चयन। अमेरिकी सरकार की व्यापक मानदंडों के अनुसार जो U.S.D.A. द्वारा प्रस्तुत किया गया है और उनके प्रजनकों के सख्त आंतरिक कार्यक्रम के अनुसार, केवल शुद्ध ब्लैक एंगस नस्ल के गायों का चयन किया जाता है। कोई हार्मोन योजक या फ़ीड। NHTC कार्यक्रम का हिस्सा होने के नाते, चयनित गायों का कोई विकास उत्तेजक या अन्य योजक के साथ उपचार नहीं किया जाता है। मूल पर नियंत्रण। सभी चयनित जानवरों के पास एक पूर्ण ट्रेसबिलिटी होती है जो बहुत सटीक दस्तावेजों के साथ होती है। PRIME और CHOICE श्रेणियाँ। कठोर चयन और उच्च गुणवत्ता मानकों के कारण यह मांस संयुक्त राज्य अमेरिका में पांच गुणवत्ता श्रेणियों में से पहली दो में से एक है, जो एक बहुत अच्छी तरह से मर्मातीत और असाधारण रूप से नाजुक और स्वादिष्ट मांस के रूप में होती है। USDA का प्रमाणन और सत्यापन। ये उत्पाद मांस के कोमलता और मर्मग्रंथिता के मानकों के आधार पर कड़े नियंत्रण से गुजरते हैं ताकि USDA द्वारा लेबलिंग के लिए सक्षम हो सकें। शाकाहारी आहार केवल मकई पर।
