Delphino Battista ke anchovi ke philet 80 gram

डेल्फिनो बटिस्ता के आचार में एँचॉवी, एक पारिवारिक व्यवसाय, काम में बदलने के लिए उत्साह को दर्शाती हैं। चेटारा में आचार के एँचॉवी इस मंत्रमुग्ध कर देने वाले गाँव के आगंतुकों द्वारा सबसे अधिक आकांक्षित पाक खजाने का प्रतिनिधित्व करती हैं, जो दुनिया के सबसे प्रसिद्ध तटों में से एक में स्थित है। आचार में संरक्षण, जैसे कि नमक में करना, एक प्राचीन प्रथा है जो सबसे गहरी जड़ें रखती है। बटिस्ता परिवार ने इस परंपरा को बड़ी सावधानी से पारित किया है। इस उत्पाद की असली सारतत्त्व ताजा, हाल ही में पकड़ी गई एँचॉवी के तात्कालिक प्रसंस्करण में है। सफाई के बाद, जिसमें सिर, रीढ़ और पूंछ काट दी जाती है, इन्हें पहले से भरे छोटे जार में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से भर दिया जाता है। 18 महीने तक के लिए बेहतर संरक्षण इनका स्वाद बनाए रखता है, जो पहले के व्यंजनों और स्वादिष्ट ऐपेटाइजर्स को समृद्ध करने के लिए आदर्श है। हम इन्हें ताज़ी भूमध्यसागरीय सलाद या कुरकुरे टोस्ट के साथ परोसने की सिफारिश करते हैं ताकि उनके अद्वितीय स्वाद को बढ़ावा मिल सके। ठंडे और सू Dry स्थान पर संग्रहीत करें।