Filetti di alici Delfino Battista 80 g

Delfino Battista की Alici Sott'olio, एक पारिवारिक व्यवसाय, जुनून को पेशे में बदलती हैं। Cetara की Alici sott'olio इस खूबसूरत गाँव के आगंतुकों के लिए सबसे मूल्यवान पाक खजाना हैं, जो दुनिया के सबसे प्रसिद्ध तटीय क्षेत्रों में से एक में स्थित है। तेल में संरक्षण, जैसे कि नमक में संरक्षण, एक प्राचीन और गहरी जड़ें वाली प्रथा है। Battista परिवार ने इस परंपरा को सावधानीपूर्वक संजोया है। इस उत्पाद की असली खासियत ताजा मछली Alici की तुरंत प्रक्रिया में निहित है, जो अभी मारी गई होती है। साफ़ करने और सिर, रीढ़ और पूंछ हटाने के बाद, इन्हें पहले से एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल से भरे छोटे जार में रखा जाता है। अधिकतम 18 महीनों तक उचित संरक्षण उनके स्वाद को बरकरार रखता है, जो मुख्य व्यंजनों और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र को समृद्ध करने के लिए उपयुक्त है। हम सुझाव देते हैं कि इन्हें ताजी भूमध्यसागरीय सलाद या कुरकुरे क्रोस्टिनी के साथ परोसा जाए ताकि उनके अनोखे स्वाद को बढ़ाया जा सके। ठंडी और सूखी जगह पर संग्रहित करें।