सूअर की पसली सूअर के पसली के हिस्से से प्राप्त होती है। इटली के कुछ हिस्सों में इसे कॉस्टोलेट, स्पुनतुरे और पंटिने भी कहा जाता है। टस्कनी में इस उत्पाद को रोस्टिचियाना कहा जाता है और यह सूअर की पसली का वह हिस्सा है जो कॉस्टिने के रूप में विभाजित नहीं होता, जो इस उत्पाद के बिल्कुल समान है।
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सूअर की पसली सूअर के पसली के हिस्से से प्राप्त होती है। इटली के कुछ हिस्सों में इसे कॉस्टोलेट, स्पुनतुरे और पंटिने भी कहा जाता है। टस्कनी में इस उत्पाद को रोस्टिचियाना कहा जाता है और यह सूअर की पसली का वह हिस्सा है जो कॉस्टिने के रूप में विभाजित नहीं होता, जो इस उत्पाद के बिल्कुल समान है।
