लुगाना डॉक सांता क्रिस्टिना विग्नेटो मासोनी

लुगाना सांता क्रिस्टिना एक वाइन है जो लुगाना के सर्वश्रेष्ठ अंगूरों से बनाई जाती है। ये हाथ से चुने गए अंगूर दबाए जाते हैं और उनके रस को स्टेनलेस स्टील के कंटेनरों में नियंत्रित तापमान पर चयनित खमीर के उपयोग से किण्वित किया जाता है। किण्वन लगभग 15 दिनों तक 16-18°C के स्थिर तापमान पर होता है। लुगाना सांता क्रिस्टिना को फसल के अगले वसंत में बोतलबंद किया जाता है और बोतल में कुछ महीनों के परिपक्वता के बाद बाजार में लाया जाता है। " संयोजन: लुगाना सांता क्रिस्टिना एक सफेद वाइन है जो मछली आधारित एंटीपास्ती और पहले कोर्स के साथ अच्छी तरह से जाती है, यहां तक कि झील की मछली के साथ भी। यह ब्रा टेनेरो जैसे कम परिपक्वता वाले चीज़ों के साथ और मोज़ेरेला दी बुफाला कैंपाना के साथ भी अच्छा लगता है। संरक्षण: 16-18°C (61-64°F) अल्कोहल की मात्रा: 12.5% वर्ष: 2024 नामकरण: लुगाना DOC परिपक्वता: स्टील में।