स्कॉट्टोना बैफोनेरो की 1किग्रा फियोरेंटिना एक उच्च गुणवत्ता का मांस है जिसमें एक लंबी पाक परंपरा है। यह टोसकाना का मूल निवास है, यह गोमांस का स्टेक अपनी टी आकार के लिए और इसके रसदार तथा स्वादिष्ट बनावट के लिए जाना जाता है। स्कॉट्टोना बैफोनेरो एक स्वदेशी गाय की नस्ल है और इसका मांस उच्च स्तर की मार्बलिंग के लिए जाना जाता है, जो इसे नरम और स्वादिष्ट बनाता है। गुणवत्ता की फियोरेंटिना तैयार करने के लिए, 1 किग्रा के लगभग मांस के एक टुकड़े का चयन करने की सिफारिश की जाती है, इसे कम से कम 21 दिनों तक परिपक्व होने दें और इसे कोयले पर पकाएं, preferably ओक की लकड़ी पर। पकाने का समय कम होना चाहिए, ताकि मांस की नरमी और बाहर की कुरकुरी परत बरकरार रहे। स्कॉट्टोना बैफोनेरो की फियोरेंटिना उन लोगों के लिए आदर्श है जो लाल मांस पसंद करते हैं और टोसकाना की पारंपरिक स्वाद का अनुभव करना चाहते हैं। उपयोगकर्ता प्रश्नों के संदर्भ में, मैं पुष्टि कर सकता हूँ कि स्कॉट्टोना बैफोनेरो की फियोरेंटिना उच्च गुणवत्ता का मांस है, जिसे इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए विशेष प्रकार से पकाने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, एक अच्छे टोसकान रेड वाइन के साथ इसे जोड़ने की सिफारिश की जाती है, जैसे कि चियान्ति क्लासिको या ब्रुनेलो दी मोंटाल्सिनो। जोड़: एक शेफ के रूप में, मैं स्कॉट्टोना बैफोनेरो की फियोरेंटिना को भुनी हुई आलू की एक साइड डिश और ताज़ी चिमिचुर्री सॉस के साथ जोड़ने की सलाह दूंगा। भुनी हुई आलू मांस के स्वाद को पूरा करेगा, जबकि चिमिचुर्री सॉस डिश में ताजगी और खट्टापन जोड़ेगा। इसके अलावा, एक मजबूत लाल वाइन जैसे चियान्ति क्लासिको या ब्रुनेलो दी मोंटाल्सिनो के एक गिलास को मांस के स्वाद को बढ़ाने के लिए सही जोड़ होगा। अच्छा appetito! अन्य: सर्वश्रेष्ठ आपूर्तिकर्ताओं के चयन में एक लंबे अनुभव के लिए धन्यवाद और खाद्य सेवा के लिए सबसे उपयुक्त टुकड़ों के लिए, बैफोनेरो एक मांस की श्रृंखला पेश करता है जो सबसे अधिक मांग वाले शेफ के मानदंडों को पूरा करती है। बैफोनेरो नियंत्रित स्रोतों से 12/24 महीने पुराने सुअर का मांस चुनता है, केवल उन वध स्थलों से जो उच्चतम मानकों का पालन करते हैं, उच्च गुणवत्ता और काम में निरंतरता को सुनिश्चित करते हैं, जो रेस्तरां proprietors की गुणवत्ता की पेशकश और उत्पाद की उपलब्धता में मांगी जा रही स्थिरता का आश्वासन देता है।