स्कॉटना बाफ़ोनेरो की 1 किलोग्राम फ़्लोरेंटाइना एक प्रीमियम मांस का कट है, जिसकी एक लंबी गैस्ट्रोनोमिक कहानी है। यह टॉस्काना की मूल निवासी है, और यह बीफ स्टेक इसकी टी-आकार और इसके रसीले और स्वादिष्ट बनावट के लिए जानी जाती है। स्कॉटना बाफ़ोनेरो एक स्वदेशी पशु प्रजाति है और इसका मांस उच्च अंतरा संघटन (मार्बलिंग) से अभिव्यक्त होता है, जो इसे नरम और स्वादिष्ट बनाता है। उच्च गुणवत्ता वाली फ़्लोरेंटाइना तैयार करने के लिए, लगभग 1 किलोग्राम का एक मांस का टुकड़ा चुनने, कम से कम 21 दिनों तक परिपक्व होने और इसे कोयले पर, preferably ओक की लकड़ी पर, पकाने की सलाह दी जाती है। पकाने का समय छोटा होना चाहिए, ताकि मांस की नरमी और बाहरी क्रिस्पी क्रस्ट को बनाए रखा जा सके। स्कॉटना बाफ़ोनेरो की फ़्लोरेंटाइना उन लोगों के लिए आदर्श है जो लाल मांस पसंद करते हैं और टॉस्कानी परंपरा के असली स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं। इसके अलावा, मैं इसे एक अच्छे टॉस्कानी लाल वाइन, जैसे कि चियान्ती क्लासिको या ब्रुनेलो डी मोंटेल्चिनो के साथ संयोजित करने की सिफारिश करूंगा। जोड़ी: एक शेफ के रूप में, मैं स्कॉटना बाफ़ोनेरो की फ़्लोरेंटाइना को भुनी हुई आलू और एक ताज़ी चिमिचुर्री सॉस के साथ संयोजित करने की सलाह दूंगा। भुनी हुई आलू मांस के स्वाद को पूरा करेंगी, जबकि चिमिचुर्री सॉस प्लेट को ताजगी और अम्लता की एक टक्कर देगी। इसके अलावा, एक मजबूत लाल वाइन, जैसे कि चियान्ती क्लासिको या ब्रुनेलो डी मोंटेल्चिनो, मांस के स्वाद को बढ़ाने के लिए एक आदर्श संयोजन होगा। आपका भोजन शुभ हो! अन्य: सबसे अच्छे प्रदाताओं और कैटरिंग के लिए सबसे उपयुक्त कटों का चयन करने में एक लंबा अनुभव होने के कारण, बाफ़ोनेरो एक मांस की रेखा प्रस्तुत करता है जो सबसे मांग वाले शेफ के मानदंडों को संतुष्ट करने में सक्षम है। बाफ़ोनेरो 12-24 महीने पुराने गिलेट से मांस का चयन करता है, जिसे नियंत्रित उत्पत्ति से लाया जाता है, खासकर ऐसे वधशाला से जो उच्चतम मानकों, उच्च गुणवत्ता और कार्य में निरंतरता के सम्मान के लिए चुने जाते हैं, गुणवत्ता की स्थिरता सुनिश्चित करते हैं जो रेस्टोरेंट के मालिकों की पेशकश की गुणवत्ता और उत्पाद की उपलब्धता में आवश्यक होती है।
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स्कॉटना बाफ़ोनेरो की 1 किलोग्राम फ़्लोरेंटाइना एक प्रीमियम मांस का कट है, जिसकी एक लंबी गैस्ट्रोनोमिक कहानी है। यह टॉस्काना की मूल निवासी है, और यह बीफ स्टेक इसकी टी-आकार और इसके रसीले और स्वादिष्ट बनावट के लिए जानी जाती है। स्कॉटना बाफ़ोनेरो एक स्वदेशी पशु प्रजाति है और इसका मांस उच्च अंतरा संघटन (मार्बलिंग) से अभिव्यक्त होता है, जो इसे नरम और स्वादिष्ट बनाता है। उच्च गुणवत्ता वाली फ़्लोरेंटाइना तैयार करने के लिए, लगभग 1 किलोग्राम का एक मांस का टुकड़ा चुनने, कम से कम 21 दिनों तक परिपक्व होने और इसे कोयले पर, preferably ओक की लकड़ी पर, पकाने की सलाह दी जाती है। पकाने का समय छोटा होना चाहिए, ताकि मांस की नरमी और बाहरी क्रिस्पी क्रस्ट को बनाए रखा जा सके। स्कॉटना बाफ़ोनेरो की फ़्लोरेंटाइना उन लोगों के लिए आदर्श है जो लाल मांस पसंद करते हैं और टॉस्कानी परंपरा के असली स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं। इसके अलावा, मैं इसे एक अच्छे टॉस्कानी लाल वाइन, जैसे कि चियान्ती क्लासिको या ब्रुनेलो डी मोंटेल्चिनो के साथ संयोजित करने की सिफारिश करूंगा। जोड़ी: एक शेफ के रूप में, मैं स्कॉटना बाफ़ोनेरो की फ़्लोरेंटाइना को भुनी हुई आलू और एक ताज़ी चिमिचुर्री सॉस के साथ संयोजित करने की सलाह दूंगा। भुनी हुई आलू मांस के स्वाद को पूरा करेंगी, जबकि चिमिचुर्री सॉस प्लेट को ताजगी और अम्लता की एक टक्कर देगी। इसके अलावा, एक मजबूत लाल वाइन, जैसे कि चियान्ती क्लासिको या ब्रुनेलो डी मोंटेल्चिनो, मांस के स्वाद को बढ़ाने के लिए एक आदर्श संयोजन होगा। आपका भोजन शुभ हो! अन्य: सबसे अच्छे प्रदाताओं और कैटरिंग के लिए सबसे उपयुक्त कटों का चयन करने में एक लंबा अनुभव होने के कारण, बाफ़ोनेरो एक मांस की रेखा प्रस्तुत करता है जो सबसे मांग वाले शेफ के मानदंडों को संतुष्ट करने में सक्षम है। बाफ़ोनेरो 12-24 महीने पुराने गिलेट से मांस का चयन करता है, जिसे नियंत्रित उत्पत्ति से लाया जाता है, खासकर ऐसे वधशाला से जो उच्चतम मानकों, उच्च गुणवत्ता और कार्य में निरंतरता के सम्मान के लिए चुने जाते हैं, गुणवत्ता की स्थिरता सुनिश्चित करते हैं जो रेस्टोरेंट के मालिकों की पेशकश की गुणवत्ता और उत्पाद की उपलब्धता में आवश्यक होती है।
