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विवरण
फियोरेंटीना दी स्कोट्टोना बाफ्फोनेरो 1Kg एक उच्च गुणवत्ता वाला मांस का टुकड़ा है जिसकी एक लंबी गैस्ट्रोनॉमिक इतिहास है। टस्कनी से उत्पन्न, यह बीफ स्टेक अपनी टी आकार की हड्डी और रसदार और स्वादिष्ट बनावट के लिए जाना जाता है। स्कोट्टोना बाफ्फोनेरो एक स्थानीय गोवंश की नस्ल है और इसका मांस उच्च मार्बलिंग के लिए जाना जाता है, जो इसे नरम और स्वादिष्ट बनाता है। एक उच्च गुणवत्ता वाली फियोरेंटीना तैयार करने के लिए, लगभग 1 किलोग्राम का मांस का टुकड़ा चुनने की सलाह दी जाती है, इसे कम से कम 21 दिनों तक परिपक्व करने और इसे ओक की लकड़ी पर ग्रिल करने की सलाह दी जाती है। पकाने का समय कम होना चाहिए ताकि मांस की नरमी और बाहरी परत की कुरकुराहट बनी रहे। फियोरेंटीना दी स्कोट्टोना बाफ्फोनेरो उन लोगों के लिए आदर्श है जो लाल मांस पसंद करते हैं और टस्कनी की पारंपरिक स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं। उपयोगकर्ताओं के सवालों के बारे में, मैं पुष्टि कर सकता हूँ कि फियोरेंटीना दी स्कोट्टोना बाफ्फोनेरो एक उच्च गुणवत्ता वाला मांस का टुकड़ा है, जिसे उसके स्वाद को बढ़ाने के लिए विशेष पकाने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, मैं इसे एक अच्छे टस्कन रेड वाइन, जैसे कि चियांटी क्लासिको या ब्रुनेलो दी मोंटालचिनो के साथ परोसने की सलाह देता हूँ। संयोजन: एक शेफ के रूप में, मैं फियोरेंटीना दी स्कोट्टोना बाफ्फोनेरो को ओवन में बेक की हुई आलू और ताज़ा चिमिचुरी सॉस के साथ परोसने की सलाह दूंगा। ओवन में बेक की हुई आलू मांस के स्वाद को पूरा करेंगे, जबकि चिमिचुरी सॉस प्लेट में ताजगी और अम्लता का स्पर्श देगा। इसके अलावा, एक मजबूत रेड वाइन जैसे कि चियांटी क्लासिको या ब्रुनेलो दी मोंटालचिनो का एक गिलास मांस के स्वाद को बढ़ाने के लिए एक आदर्श संयोजन होगा। बोन एपेटिट! अन्य: सर्वश्रेष्ठ आपूर्तिकर्ताओं और रेस्तरां के लिए सबसे उपयुक्त कट्स के चयन में लंबे अनुभव के कारण, बाफ्फोनेरो एक मांस की श्रृंखला प्रस्तुत करता है जो सबसे मांग वाले शेफ के मानदंडों को पूरा करने में सक्षम है। बाफ्फोनेरो 12/24 महीने के बछड़े के मांस का चयन करता है, जो नियंत्रित स्रोतों से आता है, विशेष रूप से उन बूचड़खानों से जो उच्चतम मानकों, उच्च गुणवत्ता और काम में निरंतरता का पालन करते हैं, रेस्तरां मालिकों द्वारा पेशकश की गुणवत्ता और उत्पाद की उपलब्धता में निरंतरता सुनिश्चित करते हैं।