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विवरण
कॉर्बारिनो ला फियामांटे को साबुत और बिना छीले हुए संरक्षित किया जाता है, ताकि इसकी विशेष बनावट और इसकी अनोखी स्वादिष्टता को बरकरार रखा जा सके। पोमोडोरिनी को उनके अपने रस में डुबोया जाता है और कुशलता से संसाधित किया जाता है, जिससे स्वादों का एक सामंजस्य उत्पन्न होता है जो स्वाद कलिकाओं को प्रसन्न करता है। इस किस्म का विशिष्ट खट्टा-मीठा स्वाद मिठास और अम्लता के बीच सही संतुलन के लिए जाना जाता है, जो इसे कई प्रकार की तैयारियों के लिए एक बहुमुखी और उपयुक्त सामग्री बनाता है। परंपरा और नवाचार का एक फल, मूल रूप से केवल कोर्बारा के नगर की पहाड़ियों पर उगाया जाता था, अमाल्फी तट पर, जहां आज भी यह स्थानीय ग्रामीण परंपरा की सबसे महत्वपूर्ण गवाहियों में से एक का प्रतिनिधित्व करता है, पोमोडोरिनी कॉर्बारिनी की खेती अब समतल भूमि तक भी फैल गई है। पोमोडोरिनी कॉर्बारिनी ला फियामांटे को प्राकृतिक रूप से धूप में पकने दिया जाता है, सही परिपक्वता के बिंदु पर एकत्र किया जाता है और तुरंत ताजे टमाटर के असली स्वाद, विशिष्ट गंध और चमकीले लाल रंग को सर्वोत्तम रूप से संरक्षित करने के लिए संसाधित किया जाता है। टमाटर का रस मिलाने के बाद, कॉर्बारिनी ला फियामांटे को वैक्यूम पैक किया जाता है और पाश्चराइजेशन की थर्मल प्रक्रिया के माध्यम से स्थिर किया जाता है। संयोजन: चाहे मछली के व्यंजनों को परिष्कार के स्पर्श के साथ बढ़ाना हो या पिज्जा को अद्वितीय स्वाद के साथ सजाना हो, कॉर्बारिनो ला फियामांटे गॉरमेट व्यंजनों के लिए एक असाधारण सामग्री साबित होता है। नेपोलिटन व्यंजनों के प्रामाणिक स्वादों को फिर से बनाने के लिए या नई पाक रचनाओं का प्रयोग करने के लिए आदर्श, यह पोमोडोरिनो हर व्यंजन को एक अनोखा भूमध्यसागरीय चरित्र प्रदान करता है। इसकी बहुमुखी प्रतिभा इसे टमाटर आधारित पहले व्यंजन, पिज्जा, ताजे टमाटर के साथ ब्रुशेटा, लेकिन मांस और मछली के दूसरे व्यंजन और साइड डिश की तैयारी के लिए आदर्श बनाती है। प्रसंस्करण: कॉर्बारिनी ला फियामांटे को वैक्यूम पैक किया जाता है और पाश्चराइजेशन की थर्मल प्रक्रिया के माध्यम से स्थिर किया जाता है। अन्य: उत्पाद के प्रति 100 ग्राम के लिए औसत सामग्री ऊर्जा 119 kJ / 29 kCal - जिसमें शर्करा 5.0 ग्राम वसा 0.2 ग्राम फाइबर 1.1 ग्राम - जिसमें संतृप्त 0.0 ग्राम प्रोटीन 1.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट 6.1 ग्राम प्राकृतिक नमक 0.1 ग्राम
सामग्री
पोषण विश्लेषण
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मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 29 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.1 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5 |
वसा (ग्राम) | 0.2 |
प्रोटीन (ग्राम) | 1.5 |
फाइबर (ग्राम) | 1.1 |
बिक्री | 0.1 |
पोषण विश्लेषण
- प्रोटीन1.5g·17%
- कार्बोहाइड्रेट्स6.1g·69%
- वसा0.2g·2%
- फाइबर1.1g·12%