स्चियालातिएल्ली पास्तिफ़िसियो कैम्पो 500ग्राम

पास्तिफ़िसियो कैम्पो के स्चियालातिएल्ली ट्रापानी प्रांत के नापोला में बनाए जाते हैं। स्चियालातिएल्ली एक प्रकार का पास्ता है जो स्पघेटी से छोटा और चौड़ा होता है। आमतौर पर ये अनियमित आकार के होते हैं क्योंकि इन्हें हाथ से बनाया जाता है। मूल नुस्खे में, स्चियालातिएल्ली को दूध, कसा हुआ पनीर और ताज़ा तुलसी के साथ तैयार किया जाता था। इस पास्ता का प्रकार समुद्री सॉस के साथ या क्लासिक पास्ता अल्लो स्कोग्लियो या प्रोवोला और मशरूम जैसे सॉस के साथ दिव्य रूप से मेल खाता है। पास्तिफ़िसियो कैम्पो के बुसियाते ट्रापानेसी सिसिलियन ड्यूरम गेहूं के सेमोला से बनाए जाते हैं, जो 300 किमी के दायरे में स्थित खेतों से प्राप्त होता है, और पानी से। पास्तिफ़िसियो कैम्पो के स्चियालातिएल्ली को कांस्य से ट्राफिलेट किया जाता है ताकि सॉस अच्छी तरह से चिपक सके और चखने का अनुभव एक सच्ची कविता बन सके। संयोजन: स्चियालातिएल्ली समुद्री सॉस के साथ जैसे कि मसल्स, स्कैम्पी, क्लैम्स के साथ या भूमि सॉस जैसे कि मशरूम प्रोवोला, रैगू और जंगली जानवर के साथ उत्कृष्ट होते हैं।