Tuma dla Paja Occelli 250 g

Tuma dla Paja Occelli एक ताज़ा पनीर है जो भेड़ के दूध से बनाया जाता है। पहले Tuma dla Paja को थोड़े समय के लिए पुआल पर परिपक्व किया जाता था, जो पनीर की परत को हाथीदांत का रंग देता था। Beppino Occelli की Tuma dla Paja एक नरम और क्रीमी पनीर है जिसमें हेज़लनट की याद दिलाने वाले संकेत होते हैं, जो कि एक एपेरिटिफ़ के रूप में या गर्म रोटी पर खाने के लिए उत्कृष्ट है। यह पनीर लांघे का विशिष्ट है, Beppino Occelli ने इसे पुनः परिभाषित किया है और इसे सबसे प्रशंसित पनीरों में से एक बना दिया है, यहाँ तक कि न्यूयॉर्क में अंतरराष्ट्रीय मेले में सर्वश्रेष्ठ पनीर का पुरस्कार भी जीता है। संयोजन: शुद्ध रूप से या एपेरिटिफ़ के दौरान, गर्म रोटी पर या सलाद के साथ खाने के लिए उत्कृष्ट। उत्पाद की अनूठी विशेषताओं का स्वाद लेने के लिए, हम एक पियेमोंतेसे रेड वाइन जैसे Barbaresco और Langhe DOCG की सलाह देते हैं। संरक्षण: फ्रिज में रखें, कटे हुए हिस्से को कपड़े से ढकें। प्रसंस्करण: Tuma dla Paja Occelli के उत्पादन के लिए भेड़ का दूध उपयोग किया जाता है। दूध को अम्लीकृत होने के लिए छोड़ दिया जाता है। इस पनीर में बछड़े का रेनेट बहुत कम उपयोग किया जाता है। जो पेस्ट बनता है उसे विशेष फुस्सेल्स में रखा जाता है जहाँ पनीर को छानकर नमकीन किया जाता है। इस पनीर की विशेषता यह है कि इसे पहले की तरह पुआल में परिपक्व किया जाता है जो इस अद्भुत पनीर को विशिष्ट संकेत देता है। परिपक्वता: 25 अन्य: 100 ग्राम उत्पाद के लिए पोषण मूल्य ऊर्जा मूल्य KJ 1201 ऊर्जा मूल्य Kcal 287 वसा / फैट g 25 संतृप्त वसा / सैचुरेटेड फैट g 18 मोनोअनसैचुरेटेड g 6.6 पॉलीअनसैचुरेटेड g 0.9 कोलेस्ट्रॉल mg 100 कार्बोहाइड्रेट % 0 प्रोटीन g 15 सोडियम mg 300