Aglio di Voghiera DOP 150g

Aglio di Voghiera DOP में उच्च मात्रा में कार्बनिक सल्फेट, विटामिन और खनिज होते हैं, जो इसे जीवाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट और पाचन गुण प्रदान करते हैं। इसमें मौजूद एलिसिन रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे हृदय रोगों की रोकथाम होती है। यह उत्पाद एक सख्त नियमावली द्वारा संरक्षित है और गुणवत्ता तथा परंपरा का प्रतीक है। इसकी उत्पादन क्षेत्र में Voghiera नगर और Ferrara, Emilia-Romagna प्रांत के आस-पास के कुछ नगर शामिल हैं। इसकी खेती पारंपरिक तरीकों से की जाती है जो पर्यावरण और जैव विविधता का सम्मान करते हैं। बल्बों का चयन सावधानीपूर्वक किया जाता है और उन्हें उपजाऊ और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में हाथ से लगाया जाता है। कटाई भी हाथ से की जाती है ताकि बल्बों को नुकसान न पहुंचे। Aglio di Voghiera DOP एक बहुमुखी सामग्री है जो कई प्रकार के व्यंजनों में उपयोग की जाती है। ताजा रूप में, यह अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है और सरल व्यंजनों जैसे ब्रुशेटा या स्पेगेटी aglio e olio में एक अनोखा स्वाद जोड़ता है। यह मांस, मछली और सब्जियों के स्वाद को भी बढ़ाता है। Ferrara क्षेत्र की पारंपरिक रेसिपी में लहसुन का सलामी, pâté और लहसुन का तेल, लहसुन का अचार शामिल हैं। यह सॉस, चटनी और मैरीनेड बनाने के लिए आवश्यक है, जो किसी भी व्यंजन में तीखापन और व्यक्तित्व जोड़ता है।