kaichoṭā jem̐mā dī laṭe gr. 700 - paiko siṃgalo

जेम्मा दी लटे चीज़ एक कैचोटा है जो केवल गाय के दूध से बनाई जाती है, इसका स्वाद ताजा और मीठा होता है, संरचना में मुलायम, दूध की तीव्र सुगंध के साथ। इसे पेनिसिलियम कैंडिडम की परत में लपेटा गया है। यह हर अवसर के लिए एक सच्ची खासियत के रूप में प्रस्तुत होती है।