pārmiẏānō rējjānō ḍōp̐ sṭāg. oltrē 18 mesi grā. 500 - pākō singōlō

सामग्री: दूध, नमक, काजली। पार्मिज़ियानो रेज़्ज़ियानो डॉ॰पी॰ स्टागionato ओल्ट्रे 18 मेसी एक पनीर है जिसमें एक मौरिक रूप से ग्रेन्युलर संरचना और एक सघनता होती है, जो एक स्वाद को खोजने वालों के लिए परिपूर्ण है जो विकसित लेकिन अभी भी संतुलित है। इसका स्वाद दही की याद दिलाता है जिसमें हल्के उबले हुए हरे सब्जियों के नोट होते हैं और यह हल्के पीले रंग में भिन्न होता है। इसका दूध आधारित स्वाद गहन है और यह डोली और नरमी के स्वाद के साथ सामंजस्य स्थापित करता है, एक अनूठी संतुलन बनाता है। 18 महीनों के इस मध्य स्तर की ज़रूरत के साथ, पार्मिज़ियानो रेज़्ज़ियानो पहले शक्तिशाली सुगंध का प्रदर्शन करना शुरू करता है, जो उन लोगों के लिए आदर्श है जो अद्वितीय चरित्र वाले पनीर की सराहना करना चाहते हैं।