फॉर्मेट: 500ml. सर्विस तापमान: 14 – 16° C. अल्कोहल सामग्री: 12.5%. तकनीकी डेटा शीट: नामकरण: रेसियोटो डेला वैलपोलिसेला d.o.c.g. उत्पादन क्षेत्र: नेग्रार घाटी, वैलपोलिसेला क्लासिका. ग्रेप मिश्रण: 2.5 किलोग्राम सूखी अंगूर तक के लिए लगभग मध्य जनवरी (कोर्विना जेंटाइल, कोर्विना ग्रॉसा, रोंडिनेला, मोलीनारा). फसल: सितंबर के दूसरे भाग में हाथ से कटाई की जाती है और अंगूर को बास्केट में व्यवस्थित किया जाता है. अंगूरों को लगभग मध्य जनवरी तक सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है. पिगियाटुरा: जनवरी के महीने में, गुच्छों को छांटने के बाद, एक नरम पिगियाटुरा की जाती है. किण्वन: स्टेनलेस स्टील में नियंत्रित तापमान पर वाइन का उत्पादन और लगभग 40 दिन तक त्वचा के संपर्क में रहकर, मैनुअल पिगियाटुरा के साथ. परिपक्वता: स्टेनलेस स्टील में किण्वन, उसके बाद स्लावोनिया ओक की बड़ी बैरल में 18/24 महीने. बिक्री से पहले कम से कम 12 महीने की बोतल में.
मूल्य में कर शामिल है
फॉर्मेट: 500ml. सर्विस तापमान: 14 – 16° C. अल्कोहल सामग्री: 12.5%. तकनीकी डेटा शीट: नामकरण: रेसियोटो डेला वैलपोलिसेला d.o.c.g. उत्पादन क्षेत्र: नेग्रार घाटी, वैलपोलिसेला क्लासिका. ग्रेप मिश्रण: 2.5 किलोग्राम सूखी अंगूर तक के लिए लगभग मध्य जनवरी (कोर्विना जेंटाइल, कोर्विना ग्रॉसा, रोंडिनेला, मोलीनारा). फसल: सितंबर के दूसरे भाग में हाथ से कटाई की जाती है और अंगूर को बास्केट में व्यवस्थित किया जाता है. अंगूरों को लगभग मध्य जनवरी तक सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है. पिगियाटुरा: जनवरी के महीने में, गुच्छों को छांटने के बाद, एक नरम पिगियाटुरा की जाती है. किण्वन: स्टेनलेस स्टील में नियंत्रित तापमान पर वाइन का उत्पादन और लगभग 40 दिन तक त्वचा के संपर्क में रहकर, मैनुअल पिगियाटुरा के साथ. परिपक्वता: स्टेनलेस स्टील में किण्वन, उसके बाद स्लावोनिया ओक की बड़ी बैरल में 18/24 महीने. बिक्री से पहले कम से कम 12 महीने की बोतल में.
