डिरास्पाटो की क्रायोमेसरेशन स्टेनलेस स्टील के वाइनफिकेशन टैंक में 4 C पर 4-12 घंटे के लिए की जाती है। अंगूरों को नरम तरीके से दबाया जाता है और रस को स्थैतिक रूप से साफ किया जाता है। फर्मेंटेशन ओक और अकासिया टोनो में 16 C पर नियंत्रित तापमान में होती है। स्टील में खमीर के साथ परिपक्वता होती है, जिसमें दिन में दो बार बैटोनाज किया जाता है। बोतल में 2 महीने की परिपक्वता होती है। इस वाइन की तीव्रता और शालीनता इसका मिश्रण है। इसकी गंध और स्वाद की दुनिया व्यापक हो सकती है, जबकि इसकी जन्मजात नाजुकता बनी रहती है।
मूल्य में कर शामिल है
डिरास्पाटो की क्रायोमेसरेशन स्टेनलेस स्टील के वाइनफिकेशन टैंक में 4 C पर 4-12 घंटे के लिए की जाती है। अंगूरों को नरम तरीके से दबाया जाता है और रस को स्थैतिक रूप से साफ किया जाता है। फर्मेंटेशन ओक और अकासिया टोनो में 16 C पर नियंत्रित तापमान में होती है। स्टील में खमीर के साथ परिपक्वता होती है, जिसमें दिन में दो बार बैटोनाज किया जाता है। बोतल में 2 महीने की परिपक्वता होती है। इस वाइन की तीव्रता और शालीनता इसका मिश्रण है। इसकी गंध और स्वाद की दुनिया व्यापक हो सकती है, जबकि इसकी जन्मजात नाजुकता बनी रहती है।
