पिनोट नेरो DOC की 100% अंगूर से बनी यह वाइन फ्रियुली-वेनिज़िया जूलिया के निमिस क्षेत्र में उत्पादित होती है। यह विश्व स्तर पर महत्वपूर्ण अंगूरों में से एक है और हाल ही में फ्रियुली में अच्छी तरह से स्थापित हुआ है। यह अंगूर प्री-अल्पाइन पहाड़ियों में उगता है जहाँ ठंडी पहाड़ी हवाओं के कारण तापमान में पर्याप्त उतार-चढ़ाव होता है, जो इसके विकास के लिए अनुकूल है। किण्वन ट्रोंकोकोनिक टैंक में होता है, इसके बाद 500 लीटर के फ्रेंच ओक टोनो में रखा जाता है। इस वाइन का रंग हल्का लाल है जिसमें ग्रेनेड के प्रतिबिंब होते हैं। इसकी खुशबू में छोटे जंगली फलों के नोट्स होते हैं। यह वाइन सुरुचिपूर्ण और जटिल है, जिसमें टैनिन की नाजुकता इसे गंभीर बनाती है। यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह मेल खाती है, जैसे कि पनीर, मछली और हल्के पकाए गए सफेद मांस।
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पिनोट नेरो DOC की 100% अंगूर से बनी यह वाइन फ्रियुली-वेनिज़िया जूलिया के निमिस क्षेत्र में उत्पादित होती है। यह विश्व स्तर पर महत्वपूर्ण अंगूरों में से एक है और हाल ही में फ्रियुली में अच्छी तरह से स्थापित हुआ है। यह अंगूर प्री-अल्पाइन पहाड़ियों में उगता है जहाँ ठंडी पहाड़ी हवाओं के कारण तापमान में पर्याप्त उतार-चढ़ाव होता है, जो इसके विकास के लिए अनुकूल है। किण्वन ट्रोंकोकोनिक टैंक में होता है, इसके बाद 500 लीटर के फ्रेंच ओक टोनो में रखा जाता है। इस वाइन का रंग हल्का लाल है जिसमें ग्रेनेड के प्रतिबिंब होते हैं। इसकी खुशबू में छोटे जंगली फलों के नोट्स होते हैं। यह वाइन सुरुचिपूर्ण और जटिल है, जिसमें टैनिन की नाजुकता इसे गंभीर बनाती है। यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह मेल खाती है, जैसे कि पनीर, मछली और हल्के पकाए गए सफेद मांस।
