स्पुमांटे मेटोडो मार्टिनोटी ब्रूट एक वाइन है जो काले अंगूर के मिश्रण से बनाई जाती है। यह चार्मैट-मार्टिनोटी विधि से ठंडी तापमान पर ऑटोक्लेव में तैयार की जाती है। इसे स्टेनलेस स्टील टैंकों में और फिर बोतल में लंबवत स्थिति में परिपक्व किया जाता है। इसका रंग हल्का गुलाबी होता है। इसकी खुशबू नाजुक, स्थायी और संतुलित होती है, जिसमें फूलों की और ताजा स्ट्रॉबेरी की गंध के साथ सुबह के गुलाब के पंखुड़ी की याद आती है। स्वाद में यह बहुत ताजा, मखमली, सूक्ष्म और निरंतर होता है। यह सफेद मांस, ताजा पनीर, समुद्री भोजन, नाजुक व्यंजन और सूखे पेस्ट्री के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। इसे एक एपरिटिफ के रूप में परोसने की सलाह दी जाती है। सेवा का तापमान 10-12 डिग्री सेल्सियस है।
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स्पुमांटे मेटोडो मार्टिनोटी ब्रूट एक वाइन है जो काले अंगूर के मिश्रण से बनाई जाती है। यह चार्मैट-मार्टिनोटी विधि से ठंडी तापमान पर ऑटोक्लेव में तैयार की जाती है। इसे स्टेनलेस स्टील टैंकों में और फिर बोतल में लंबवत स्थिति में परिपक्व किया जाता है। इसका रंग हल्का गुलाबी होता है। इसकी खुशबू नाजुक, स्थायी और संतुलित होती है, जिसमें फूलों की और ताजा स्ट्रॉबेरी की गंध के साथ सुबह के गुलाब के पंखुड़ी की याद आती है। स्वाद में यह बहुत ताजा, मखमली, सूक्ष्म और निरंतर होता है। यह सफेद मांस, ताजा पनीर, समुद्री भोजन, नाजुक व्यंजन और सूखे पेस्ट्री के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। इसे एक एपरिटिफ के रूप में परोसने की सलाह दी जाती है। सेवा का तापमान 10-12 डिग्री सेल्सियस है।
