उत्पादन की विधि: एक गर्मी परिपक्वता प्रक्रिया के माध्यम से उत्पादित, बिना संरक्षक या रासायनिक योजकों के। यह प्रक्रिया पूरी तरह से प्राकृतिक है और लगभग 1 महीने तक 50°C और 80°C के बीच तापमान पर नियंत्रित तापमान और आर्द्रता में होती है। इस उत्पादन तकनीक ने लहसुन की प्राकृतिक गुणों में काफी वृद्धि की है, रंग, स्वाद और बनावट बदलते हुए। इसके अलावा, इसे अत्यधिक पचने योग्य बना दिया है, क्योंकि काला लहसुन ताजे लहसुन के विशिष्ट मजबूत स्वाद का उत्सर्जन नहीं करता है, अलिसिन की कम मात्रा के कारण, जो एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों में परिवर्तित हो गई है, जिससे उत्पाद को परिपक्वता प्रक्रिया के दौरान एक अद्वितीय, बामयुक्त और उमामी स्वाद मिलता है। संवेदी गुण: - रंग: काला - गंध: सुखद - स्वाद: बामयुक्त, licorice, उमामी और धुएँ का। संग्रहण: गर्मी के स्रोतों से सुरक्षित सुखी स्थान। वजन: 35 ग्राम। शेल्फ जीवन: पैकेजिंग की तारीख से 18 महीने।
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उत्पादन की विधि: एक गर्मी परिपक्वता प्रक्रिया के माध्यम से उत्पादित, बिना संरक्षक या रासायनिक योजकों के। यह प्रक्रिया पूरी तरह से प्राकृतिक है और लगभग 1 महीने तक 50°C और 80°C के बीच तापमान पर नियंत्रित तापमान और आर्द्रता में होती है। इस उत्पादन तकनीक ने लहसुन की प्राकृतिक गुणों में काफी वृद्धि की है, रंग, स्वाद और बनावट बदलते हुए। इसके अलावा, इसे अत्यधिक पचने योग्य बना दिया है, क्योंकि काला लहसुन ताजे लहसुन के विशिष्ट मजबूत स्वाद का उत्सर्जन नहीं करता है, अलिसिन की कम मात्रा के कारण, जो एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों में परिवर्तित हो गई है, जिससे उत्पाद को परिपक्वता प्रक्रिया के दौरान एक अद्वितीय, बामयुक्त और उमामी स्वाद मिलता है। संवेदी गुण: - रंग: काला - गंध: सुखद - स्वाद: बामयुक्त, licorice, उमामी और धुएँ का। संग्रहण: गर्मी के स्रोतों से सुरक्षित सुखी स्थान। वजन: 35 ग्राम। शेल्फ जीवन: पैकेजिंग की तारीख से 18 महीने।
