
उत्पादन की पद्धति: इसको तापीय परिपक्वता की प्रक्रिया के माध्यम से उत्पादित किया गया है, बिना किसी संरक्षक या रासायनिक योजक का जोड़। यह प्रक्रिया पूरी तरह से प्राकृतिक है और लगभग 1 महीने तक 50°C से 80°C के बीच नियंत्रित तापमान और आर्द्रता वाले वातावरण में होती है। इस उत्पादन तकनीक से लहसुन की प्राकृतिक गुणधर्म में काफी वृद्धि होती है, रंग, स्वाद और बनावट में परिवर्तन होता है। इसके अलावा, यह इसे अत्यधिक पचने योग्य बनाता है, क्योंकि काला लहसुन ताजे लहसुन का विशिष्ट तीखा स्वाद नहीं छोड़ता है, एलिसिन की कम मात्रा के कारण, जिसे एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों में परिवर्तित किया गया है, और परिपक्वता की प्रक्रिया के दौरान उत्पाद को अनूठा, बाम्बिक और उमामी स्वाद देता है। सेंसरियल गुण: - रंग: काला - गंध: सुखद - स्वाद: बाम्बिक, काढ़ा, उमामी और धुएं वाला संरक्षण: गर्मी के स्रोतों से सुरक्षित सूखी जगह पर रखें। वजन: 35 ग्राम। शेल्फ जीवन: पैकेजिंग की तारीख से 18 महीना।
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उत्पादन की पद्धति: इसको तापीय परिपक्वता की प्रक्रिया के माध्यम से उत्पादित किया गया है, बिना किसी संरक्षक या रासायनिक योजक का जोड़। यह प्रक्रिया पूरी तरह से प्राकृतिक है और लगभग 1 महीने तक 50°C से 80°C के बीच नियंत्रित तापमान और आर्द्रता वाले वातावरण में होती है। इस उत्पादन तकनीक से लहसुन की प्राकृतिक गुणधर्म में काफी वृद्धि होती है, रंग, स्वाद और बनावट में परिवर्तन होता है। इसके अलावा, यह इसे अत्यधिक पचने योग्य बनाता है, क्योंकि काला लहसुन ताजे लहसुन का विशिष्ट तीखा स्वाद नहीं छोड़ता है, एलिसिन की कम मात्रा के कारण, जिसे एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों में परिवर्तित किया गया है, और परिपक्वता की प्रक्रिया के दौरान उत्पाद को अनूठा, बाम्बिक और उमामी स्वाद देता है। सेंसरियल गुण: - रंग: काला - गंध: सुखद - स्वाद: बाम्बिक, काढ़ा, उमामी और धुएं वाला संरक्षण: गर्मी के स्रोतों से सुरक्षित सूखी जगह पर रखें। वजन: 35 ग्राम। शेल्फ जीवन: पैकेजिंग की तारीख से 18 महीना।