वाइनिफिकेशन एक सटीक चयन के बाद, अंगूर एकत्र किए जाते हैं, फिर धीरे-धीरे दाबे जाते हैं और प्रेस में धीरे-धीरे भेजे जाते हैं। केवल फूल को नियंत्रित तापमान पर किण्वित होने के लिए छोड़ा जाता है। 60 दिनों के लिए खमीर की कोशिका की दीवारों के स्वाभाविक रूप से टूटने का लाभ उठाते हुए “सुर लाइज़” पर परिपक्वता होती है। रंग पीला रंग का, परिपूर्ण और चमकीला। सुगंध फल और फूलों की स्पष्ट और विशिष्ट व्यक्तित्व के साथ बड़ी सुगंधात्मक बनावट का चित्रण। सेवा 10-12 °C ग्रेस्केट्टो जेन्टाइल की किस्म 100%।
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वाइनिफिकेशन एक सटीक चयन के बाद, अंगूर एकत्र किए जाते हैं, फिर धीरे-धीरे दाबे जाते हैं और प्रेस में धीरे-धीरे भेजे जाते हैं। केवल फूल को नियंत्रित तापमान पर किण्वित होने के लिए छोड़ा जाता है। 60 दिनों के लिए खमीर की कोशिका की दीवारों के स्वाभाविक रूप से टूटने का लाभ उठाते हुए “सुर लाइज़” पर परिपक्वता होती है। रंग पीला रंग का, परिपूर्ण और चमकीला। सुगंध फल और फूलों की स्पष्ट और विशिष्ट व्यक्तित्व के साथ बड़ी सुगंधात्मक बनावट का चित्रण। सेवा 10-12 °C ग्रेस्केट्टो जेन्टाइल की किस्म 100%।
