ब्रश। एकलौती Mild स्पष्ट इटालियन में से एक का उत्पादन करने के बाद (वास्तव में, आजकल इंग्लैंड और पूरी दुनिया में, इसकी गिनती बहुत कम है), बिर्निसि प्रातोरोसो ब्रिटिश शैली की एक अधिक परंपरागत व्याख्या पर लौटता है। ब्रश एक डार्क Mild है जिसका अपना एक चरित्र है और एक ही समय में सुखद रूप से चुराने वाला है, यह एक हल्की बियर है जो कैपुचिनो और कैरेमेल की याद दिलाती है, जिसमें पृष्ठभूमि में पृथ्वी, लकड़ी और घास की यादें हैं।