
कै' डेल ब्राडो की शराब बनाने की दुकान से पहली बार बाहर आई कैनें अब माल्टेस पर भी आ गई हैं! नंक एक सॉर एले है जो स्थानीय खमीर बंनी (बोलोग्ना अनजान स्थानीय नॉटी यीस्ट) के साथ प्राथमिक किण्वन करता है और फिर किण्वन / संदूषण के एक अवधि के लिए खुला टैंक में जारी रहता है, जहाँ इसके बाद यह परिपक्वता और संधारण में आराम करता है। चयनित अनाजों में, पेले और पिल्स मॉल्ट के अलावा, "ग्रैनी आल्टी" चेन (टस्कन-एमिलियन अपेनिन के प्राचीन अनाज) के क्षेत्र से एक गैर-मॉल्टेड गेहूं भी शामिल है, विशेष रूप से आर्दितो किस्म का।
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कै' डेल ब्राडो की शराब बनाने की दुकान से पहली बार बाहर आई कैनें अब माल्टेस पर भी आ गई हैं! नंक एक सॉर एले है जो स्थानीय खमीर बंनी (बोलोग्ना अनजान स्थानीय नॉटी यीस्ट) के साथ प्राथमिक किण्वन करता है और फिर किण्वन / संदूषण के एक अवधि के लिए खुला टैंक में जारी रहता है, जहाँ इसके बाद यह परिपक्वता और संधारण में आराम करता है। चयनित अनाजों में, पेले और पिल्स मॉल्ट के अलावा, "ग्रैनी आल्टी" चेन (टस्कन-एमिलियन अपेनिन के प्राचीन अनाज) के क्षेत्र से एक गैर-मॉल्टेड गेहूं भी शामिल है, विशेष रूप से आर्दितो किस्म का।